Guide de culture de laitue hydroponique

La culture de la laitue hydroponique vient couvrir les besoins alimentaires de la civilisation moderne. Cependant, le concept de culture hydroponique ou aquaponique est très technique et, dans de nombreux cas, ne donne pas au citoyen moyen la possibilité de le mettre en pratique.

C’est justement l’objectif de cet article, où nous voulons démystifier la haute technification qu’elle doit véhiculer, notamment une culture comme la laitue hydroponique, pour l’offrir à tous, qu’ils vivent en ville ou en milieu rural.

Cultiver dans des systèmes hydroponiques vous permet d’augmenter la surface de plantation (nombre de plantes par mètre carré) et d’éviter les problèmes causés par le sol dénaturé et les problèmes fongiques.

D’autre part, il comporte également une série de complications qui doivent être résolues et préparées, telles que la préparation exacte du dosage de la fertirrigation et de l’irrigation.

Les deux caractéristiques, dans un milieu tampon tel que le sol, nous permettent d’échouer et de ne pas avoir de conséquences graves. Cependant, dans la laitue hydroponique, cela signifie pratiquement mettre fin à la récolte sans récolter une feuille maigre.

En quoi consiste le système hydroponique?

A ce titre, le concept de culture hydroponique ou d’agriculture hydroponique consiste à utiliser un milieu inerte autre que le sol agricole pour faire pousser n’importe quelle plante.

La première chose qui peut venir à l’esprit est le concept des racines flottant dans l’eau avec la solution nutritive, mais ce n’est pas tout à fait vrai. Ce concept s’appelle l’aquaponie.

Ce que nous appelons la culture hydroponique est le terme général pour décrire toute situation où une plante est cultivée dans un milieu autre que le sol.

Par conséquent, la méthode la plus importante de culture hydroponique est dans un milieu inerte (ou presque inerte) tel que la perlite, la fibre de coco, la vermiculite, la balle de riz, etc.

Dans le cas de la laitue hydroponique, la plus courante est en milieu aquaponique où les racines se développent au contact direct de la solution eau + engrais. C’est une solution de recirculation qui est remplacée et renouvelée de temps en temps, lorsque des sels excessifs s’y accumulent ou que la conductivité augmente.

Avantages de la culture hydroponique

1. Meilleur contrôle de la nutrition des plantes en n’ayant pas d’interactions avec le sol (blocage des nutriments, apparition de champignons, pH, etc.).
2. Utilisation très élevée d’eau d’irrigation et de nutriments.
3. En général, une productivité accrue (tant qu’il n’y a pas d’erreurs).
4. La facilité de récolte et de nettoyage des fruits est améliorée
5. Absence de maladies courantes dans les sols agricoles punis.

graine de laitue hydroponique

Il n’existe pas de variété spécifique de laitue entièrement adaptée à un système hydroponique. Tous ceux existants peuvent être utilisés selon nos goûts.

Ce qui peut changer (même si ce n’est pas toujours le cas) c’est le cadre de plantation ou le nombre de graines que l’on a par mètre carré.

Lorsque l’on fait germer une graine de laitue hydroponique, il faut compter entre 12 et 20 jours pour obtenir le semis, selon le climat et surtout la température.

Une fois que nous avons un semis de laitue suffisamment grand, nous pouvons le transplanter directement dans notre système hydroponique.

Si nous utilisons un substrat, le plus utilisé est la fibre de coco, que vous pouvez acheter dans n’importe quel magasin spécialisé ou de bricolage.

Production de plants de laitue

Bon nombre des systèmes de culture de laitue les plus techniques ont été adaptés au service de l’agriculteur commun ou urbain. Par conséquent, la culture de laitue hydroponique peut se faire facilement sur notre balcon ou notre terrasse.

La plupart des systèmes de travail sont livrés avec un manuel d’instructions et préparent même la solution d’engrais pour s’adapter au pH final et à la concentration nutritionnelle sans se tromper.

Le plus gros casse-tête est de préparer la solution nutritive dont la culture de laitue aura besoin et de l’adapter au pH dont elle a besoin pour éviter les problèmes.

Nous pouvons le voir avec les solutions nutritives proposées suivantes et la mesure du pH et de la conductivité électrique (mS/cm).

Si nous n’avons pas la possibilité de préparer la solution nutritive pour la laitue hydroponique, nous avons différentes options d’achat.

Solution nutritive pour laitue hydroponique

L’importance du pH

Le contrôle du pH est essentiel pour éviter de brûler les racines des laitues hydroponiques et permettre une solubilité et une assimilation maximales des nutriments.

Pour cette raison, il est essentiel d’avoir à portée de main un appareil de mesure du pH et des engrais pour corriger les écarts qui peuvent survenir. De même, toutes ces exigences doivent ensuite être adaptées à la solution nutritive (nous vous donnerons quelques exemples ci-dessous).

Selon la culture, un pH ou un autre est conseillé, qui est regroupé comme suit.

pH compris entre 4,5 et 5,5: cultures ornementales telles que lys, fougères, azalées, rhododendrons, camélia, etc.

pH compris entre 5,5 et 6,5:  la plupart des cultures de production, comme la pastèque, le melon, la tomate, le poivron, le concombre, la laitue, etc.

Exemples de solutions nutritives

La quantité d’engrais à ajouter dépendra à tout moment des caractéristiques de l’eau.

Selon la zone où l’on se trouve, beaucoup de calcium, de magnésium ou de sodium peuvent arriver. Cette quantité peut être mesurée en meq/L, mmoles/L ou ppm, et implique de soustraire ensuite la charge d’engrais (avec les économies que cela implique).

Solution nutritive 1 (Bechhart et Connors) pour laitue hydroponique

Pour 200 L d’eau, dissoudre les quantités d’engrais suivantes:

• Nitrate de calcium: 486 grammes
• Sulfate de magnésium: 114 grammes
• Phosphate monopotassique: 57 grammes
• Sulfate d’ammonium: 30 grammes

Nutrient Solution 2 (Université de Californie) pour la laitue hydroponique

Pour 200 L d’eau, dissoudre les quantités d’engrais suivantes:

• Nitrate de calcium: 90 grammes
• Nitrate de potassium: 90 grammes
• Phosphate monoammonique: 20 grammes
• Sulfate de magnésium: 30 grammes

Laitue hydroponique à la maison

Nous pouvons rendre notre système de laitue hydroponique aussi compliqué que nous le souhaitons. Si on veut acheter directement, il existe des tables de culture hydroponique ou des sacs NGS pour le réaliser directement.

Si nous voulons passer au manuel, nous avons également la possibilité de fabriquer notre propre bac où circulera la solution nutritive, que nous changerons tous les 15 jours.

Pour la culture hydroponique de la laitue, la plus courante est celle qui se fait (de manière artisanale) à partir de tuyaux ou de descentes pluviales de maisons.

La meilleure chose est que vous regardiez une vidéo pour voir comment elle est construite étape par étape.