Les phytoalexines : le mécanisme de défense naturel des plantes

Les phytoalexines sont des métabolites secondaires de nature chimique complexe, principalement des flavonoïdes de bas poids moléculaire, qui sont synthétisés dans la plante après une infection microbienne.

La synthèse peut être déclenchée par des facteurs tels que l’action d’ éliciteurs ou d’inducteurs qui sont des substances capables d’activer la production de phytoalexines , les gènes essentiels régulant la croissance et le développement de la plante.

Les plantes sont capables de se défendre par des champignons et des bactéries phytoalexines .

Les PHYTOALEXINES ne sont normalement pas détectées dans les plantes car elles ne sont pas stockées. Celles-ci commencent à se produire très rapidement ( 1 à 8 heures après avoir subi une «attaque» ), lorsque la plante est attaquée par des champignons ou des bactéries se formant autour de l’infection.

Les phytoalexines ont plusieurs caractéristiques intéressantes :

1. Ils ne sont pas détectés avant l’infection.
2. Ils sont synthétisés très rapidement, en quelques heures après l’attaque microbienne.
3. Sa formation est limitée à une zone locale autour du site d’infection.
4. Ils sont toxiques pour un large spectre de champignons et de bactéries phytopathogènes.

Pour répondre efficacement à une infection fongique ou bactérienne, les plantes doivent reconnaître la présence d’agents pathogènes et initier rapidement la production de phytoalexine.

Il a été prouvé scientifiquement que des fragments de polysaccharides, de glycoprotéines, de peptides et d’acides gras servent d’ éliciteurs de phytoalexine dans diverses espèces végétales.

Parfois, le mécanisme naturel de la plante ne peut pas contrôler les attaques, car les agents pathogènes peuvent détoxifier les phytoalexines, ou parce qu’ils ne produisent pas assez de phytoalexines car ils ont créé des résistances (modifications génétiques de la plante), dues à plusieurs facteurs :

• Stress au sol.
• Utilisation excessive de produits agrochimiques de synthèse.
• Changements de température et/ou d’humidité.
• Facteurs climatiques (rayonnement).

Les dommages dus à l’utilisation inconsidérée des pesticides causent des pertes et des dommages irréversibles aux êtres vivants, aux sols et à l’environnement, si elle n’entend pas former et générer de nouvelles stratégies pour l’utilisation des produits agrochimiques et la gestion agro-durable, et l’ utilisation indiscriminée des pesticides générera des problèmes environnementaux et de santé humaine ainsi que des problèmes économiques.

L’avenir de l’agriculture doit être orienté vers une gestion durable et écologique.

L’utilisation de fongicides et d’engrais organiques qui aident à générer des phytoalexines est une priorité, pour atténuer l’impact des pesticides.

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