Plante de mélisse

Alexandrejunio 24, 2021

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Mélisse, plante médicinale

En tant que plante médicinale, la mélisse était déjà appréciée des Grecs et des Romains, bien qu’il en reste peu de traces dans les manuscrits ; au Xe siècle, les Arabes la considéraient comme un bon tonique, capable de dissiper tristesse et mécontentement ; à la fin du Moyen Âge, il a donc commencé à être largement utilisé comme tonique et comme sédatif dans les crises hystériques et les convulsions ; de plus, avec elle fut produite la miraculeuse « eau de Mélisse des Carmélites Déchaussées ».En phytothérapie, l’infusion de mélisse est utilisée comme tonique pour la peau du visage et pour rincer les cheveux, surtout s’ils sont gras ; la décoction faite avec ses feuilles, par contre, peut être ajoutée à l’eau du bain pour tonifier le corps. De plus, les feuilles de mélisse fraîchement cueillies offrent un soulagement des piqûres d’insectes lorsqu’elles sont appliquées sur la zone touchée.

Mélisse, plante médicinale

En tant que plante médicinale, la mélisse est appréciée avant tout pour l’huile essentielle, qui est extraite de ses feuilles et qui lui confère l’arôme caractéristique de citron ; cette huile est utilisée dans le traitement des états anxieux avec somatisation gastro-intestinale ; de plus, il a une action antispasmodique et anti-inflammatoire, ce qui le rend idéal contre les douleurs menstruelles, les névralgies, les nausées et la colite, et agit comme calmant sur le système nerveux et relaxant sur le système musculaire. Sous forme d’infusion, la mélisse est donc particulièrement adaptée comme digestif ou en présence d’irritabilité et d’insomnie causées par la fatigue ou la nervosité. Quant à l’usage externe, la mélisse a des propriétés cicatrisantes, astringentes et antimicrobiennes et son extrait de feuille fraîche exerce une activité antivirale contre l’herpès simplex.

Mélisse, plante aromatique

Plante aromatique, la mélisse est appréciée en cuisine pour son arôme agréable et la saveur citronnée qu’elle attribue aux plats ; cependant, il ne doit pas être utilisé en quantité excessive, pour éviter de recouvrir la saveur originelle des aliments à la base des différents plats. Dans le domaine culinaire, les feuilles fraîches de mélisse sont utilisées pour parfumer les salades, les soupes, les sauces pour poissons, les confitures et les desserts. En outre, l’extrait est également utilisé dans la préparation de boissons alcoolisées, telles que certaines liqueurs, et pour aromatiser le vinaigre. Si elles sont destinées à une utilisation en cuisine, les feuilles de mélisse doivent toujours être cueillies avant la floraison, lorsqu’elles sont plus parfumées, et utilisées frais, car séchés ils perdent la plupart de leurs propriétés aromatiques.

Plante mélisse : La plante mélisse : propriétés

Comme déjà mentionné, la mélisse possède avant tout des propriétés calmantes et sédatives, grâce à l’action de certains flavonoïdes qu’elle contient, qui exercent une activité similaire à celle des benzodiazépines. Plus généralement, on peut dire que ses propriétés sont aromatisantes, digestives, cholérétiques et antispasmodiques ; de plus, il a une action tonique et stimulante sur l’organisme.Cependant, il existe quelques contre-indications à la prise de dérivés de la mélisse : tout d’abord, un dosage excessif peut provoquer des états d’anxiété et/ou d’agitation ; de plus, l’utilisation de mélisse n’est pas recommandée en présence de glaucome, car dans certains cas une augmentation de la pression intraoculaire a été constatée, et d’hypothyroïdie, surtout lors de la suite d’un traitement à base d’hormones thyroïdiennes, étant donné que des phénomènes d’interférence se sont produits.