Plante de réglisse

Alexandrejunio 24, 2021

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La plante de réglisse

La plante de réglisse est une plante herbacée vivace qui pousse jusqu’à un mètre de hauteur. Il résiste aux basses températures et pousse principalement dans les zones méditerranéennes et dans les sols calcaires et argileux. La plante est formée d’un long rhizome à partir duquel s’étendent des branches et des racines atteignant environ deux mètres. Elle vient de l’antiquité : la réglisse était déjà connue dans l’Egypte ancienne, la Chine et l’Assyrie. La médecine grecque l’utilisait déjà mais elle a été introduite en Europe par les frères. Le terme «réglisse» vient de la Grèce antique et signifie racine douce, il est significatif que depuis l’Antiquité un nom a été utilisé qui n’indiquait que la racine, qui est la seule chose qui est utilisée de la plante. Le terme désigne donc tout ce qui peut être extrait de la plante.

Comment planter de la racine de réglisse

Comme toutes les plantes, la réglisse peut aussi être cultivée en toute sécurité sur le balcon de la maison, comme toutes les plantes aromatiques. Il a besoin de peu de soins et se développe rapidement. Il peut pousser même là où les hivers sont très rigoureux, mais il le fait plus lentement. A cette occasion, cependant, il perdra toutes les feuilles en ne gardant que le tronc, les feuilles reviendront quand le printemps arrivera. À ce stade, comment planter la racine de réglisse ? Tout d’abord il faut s’assurer que la plante a une bonne exposition au soleil, pour la chaleur dont elle a besoin, puis on vérifie que le sol n’a pas de mauvaises herbes et que son pH est à 6. Dans le cas où le pH ne respecte pas les les canons nécessaires fertilisent correctement le sol. Entre février et début mars, creusez un trou dans le sol et placez la plante achetée à la verticale.

Fécondations périodiques

Puisque la racine est utilisée à partir de la plante, nous devons la préserver lors des soins quotidiens. L’arrosage doit être sporadique, généralement tous les deux à trois jours, mais avant de le mouiller, il faut s’assurer que la terre est sèche depuis au moins deux jours. Si c’est le cas alors on verse trois verres d’eau pour mouiller la terre, évitant ainsi aux racines de pourrir, nous faisant perdre tout le travail ! Pour maintenir la plante en vie, il est nécessaire d’effectuer des fertilisations périodiques, au moins deux fois par mois, en ajoutant des engrais azotés à l’eau. Cependant, nous pouvons également choisir de fertiliser une fois tous les trois mois, mais nous devons utiliser des engrais granulaires à libération prolongée. Bien qu’il s’agisse d’une plante à feuilles persistantes, il y a des moments de l’année où elle perd certaines de ses feuilles. Ne soyons pas alarmés ; c’est normal,

Plante de réglisse : Collectionnez notre réglisse

Après trois ans, pendant lesquels notre plante forme ses racines de la meilleure façon possible, nous pouvons enfin récolter la réglisse. Tout d’abord, il faut éliminer les parties aériennes de la plante, c’est-à-dire enlever les feuilles. Une fois cela fait, nous pouvons éliminer les racines. Il est généralement impossible de tous les supprimer, nous pouvons donc être sûrs que nous aurons une prochaine production. Les racines ainsi extraites doivent être coupées en morceaux de taille moyenne, lavées et séchées au soleil ou au four à basse température. On peut désormais profiter des effets de la plante de réglisse, et de ses utilisations, qui sont multiples. Tout d’abord, le jus de réglisse est utilisé pour aromatiser et colorer la bière, mais aussi pour obtenir un effet rassasiant lors des régimes. En médecine, il est utilisé dans des produits pour contrer l’apparition de l’herpès. N’oublions pas que le bâton de réglisse est souvent utilisé comme substitut de cigarette pour ceux qui cherchent à arrêter de fumer.