Conseils
Plantes pour le jardin aux effets fongicides
De nombreuses plantes fabriquent leurs propres substances qui inhibent la croissance des champignons. Certains activent ces acides en réponse à l’infestation, d’autres ont des substances préventives en permanence.
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La sélection de plantes que nous avons rassemblées ici répond aux critères suivants : Efficacité de son utilisation, sécurité de la plante pour l’homme, et adaptabilité de la culture au verger-jardin.
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La dose moyenne est de 250 grammes. de plante séchée pour 10 litres d’eau sans chlore !
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Sarriette (Saturjera montana)
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Aromatique adapté aux endroits secs et au soleil.
Partie à récolter : feuilles et fleurs.
Action reconnue contre la rouille, le mildiou et l’oïdium.
Mode de préparation : infusion.
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Ail (Allium sativum)
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Pièce à collectionner : les bulbes.
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Efficace en raison de sa grande contribution en composés soufrés (acides aminés soufrés et alillo trisulfures, surtout). Augmentez sa concentration en soufre s’il a poussé dans un sol riche en compost.
Activité : particulièrement efficace contre la rouille, la lèpre du pêcher et le phityum.
Mode d’emploi : Bouillir de 100 grs. d’ampoules broyées en 5 lts. d’eau. Laisser reposer une heure. Appliquer non dilué.
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Calendula. (Calendula officinalis)
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Plante annuelle ou bisannuelle, adaptée aux terrains rustiques à humidité moyenne.
Contient des ingrédients actifs qui inhibent le développement des champignons dans les plants de tomates.
La plante semée entre les lignes est également efficace.
Mode d’emploi : infusion.
Parties à utiliser : la plante entière.
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Capucine (Tropaeolum majus)
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Plante tapissée et rustique qui ne demande pas trop de soins.
Parties à utiliser : les feuilles.
Activité : antibiotique et fongicide contre les chancres des arbres fruitiers.
Mode d’emploi : infusion à basse température. (60º)
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Prêle (Equisetum ssp)
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Il ne se multiplie que par les spores.
Pièces à utiliser : la partie aérienne.
Ingrédients actifs : silice.
Activité : préventive contre de nombreux champignons, curative contre la moniliose, les rouilles, la gnomose et la lèpre du pêcher.
Mode d’emploi : décoction d’au moins une demi-heure, pour libérer la silice.
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Ortie (Urtica dioica)
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Pas spécialement jolie et parfois agaçante, mais sa présence auprès du jardinier est nécessaire.
Parties à utiliser : La plante entière, de par ses effets phytofortifiants, agit comme un préventif contre de nombreux champignons, mais la racine est particulièrement efficace.
Activité : Prévention générale.
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Sureau (Sambucus nigra)
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Grand arbuste adapté aux coins nitrifiés et isolés.
Parties à utiliser : les feuilles adultes.
Activité : taches et rouilles
Mode d’emploi : infusion.
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Sauge (Salvia officinalis)
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Pièces à ramasser : les feuilles.
Principes actifs : thuyone, camphre.
Activité : Curative sur mildiou.
Mode d’emploi : infusion.
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Ortie amicale
