Qu’est-ce que la spiruline et à quoi sert-elle ?
Il n’est pas surprenant que la spiruline ou algue spiruline, spiruline maxime , soit considérée comme un superaliment depuis des centaines d’années en raison de sa haute valeur nutritionnelle : elle possède une forte concentration en protéines, vitamines, minéraux et oligo-éléments.
La spiruline est une algue unicellulaire bleu-vert foncé en forme de spirale (d’où son nom). Les algues spirulines sont sur terre depuis plus de 3 500 ans et se trouvent dans les lacs alcalins de certaines régions tropicales de la planète.
Dans cet article nous allons savoir à quoi sert la spiruline et sa composition nutritionnelle.
Composition nutritionnelle de la spiruline
Aujourd’hui, nous avons de nombreuses preuves scientifiques montrant les composants de cette grande algue. L’algue spiruline contient tous les acides aminés essentiels , qui sont ceux que l’organisme ne peut synthétiser par lui-même et doit être incorporé dans l’alimentation, et ils sont également facilement assimilables.
Elle est riche en vitamine A , elle possède également des vitamines C et E, toutes de puissants antioxydants . Contient des vitamines B , dont B1, B2, B3, B6 et B12. Notez que le B12 d’algues ne doit pas être compté comme le B12 d’origine animale, car il n’est pas assimilable.
Au niveau des minéraux , la spiruline est riche en fer, et contient également du calcium, du zinc, de l’iode, du phosphore, du soufre, du sodium, du potassium, du sélénium et du magnésium
Il contient des glucides, des pigments, des acides gras essentiels Oméga 6 , des fibres alimentaires, de la chlorophylle, de la phycocyanine et des enzymes.
La spiruline a des propriétés antibactériennes, antivirales, antitumorales, hépatoprotectrices, anti-infectieuses, cardioprotectrices, antirhumatismales, antiallergiques.
A quoi sert la spiruline ?
Accélère la cicatrisation des plaies
Réduit le syndrome prémenstruel
Donne de l’ énergie et de la vitalité
C’est un complément exceptionnel pour les régimes végétariens ou végétaliens
Améliore le système immunitaire
Il est indiqué pour les personnes ayant beaucoup d’usure physique ou mentale
Combattre l’anémie ferriprive
Il est très bénéfique pour remédier aux carences en micronutriments.
Il favorise la purification de l’organisme
La spiruline prévient ou aide à réduire les troubles visuels
Stimule le bon fonctionnement de la flore bactérienne , améliore la digestion et l’absorption des nutriments
Aide à éliminer les métaux lourds
Retarde le vieillissement cellulaire
Combattre les infections virales et bactériennes
Inhibe la prolifération des cellules tumorales
Prévient les maladies inflammatoires
La spiruline améliore les maladies cardiovasculaires et hépatiques
Il est bénéfique dans les maladies métaboliques telles que le diabète
Améliore la santé des cheveux
Il est utilisé pour améliorer les performances sportives
Combattre la constipation
Prendre soin et maintenir la santé de la peau
Réduit les symptômes d’ allergies saisonnières
Équilibre les graisses sanguines
Aide à perdre du poids , car il réduit la sensation de faim
Comment prendre la spiruline ?
Eh bien, c’est très simple. L’algue spiruline est très facile à trouver, principalement sous deux formes différentes : en comprimés et en poudre.
Il est beaucoup plus facile de prendre des comprimés, car certaines personnes trouvent désagréable le goût que la spiruline en poudre peut donner aux aliments avec lesquels elle est mélangée, par exemple dans les smoothies ou les jus verts .
Après avoir lu tous les bienfaits de la spiruline sur la santé , il n’est pas surprenant que des cultures comme l’Azteca aient profité de toutes ces propriétés et inclus des algues spiruline dans leur alimentation.
