Serre Serre : Chilis, Amarante et plus

Très bien à tous les Agrohuerters. Au mois de mai et pour célébrer la fête de San Isidro, saint patron de Madrid et des ingénieurs agronomes, un rassemblement didactique très particulier est organisé au cours duquel des sujets très intéressants sont abordés, les enseignants et les étudiants de l’école participent et vous pouvez goûter à de nouvelles aliments peu connus, le Greenhouse Green Classroom Gathering Marathon.

Qu’est-ce que la salle de classe verte à effet de serre ?

Comme Lucía vous l’a déjà dit, la salle de classe serre verte , connue sous le nom d’AVI, est une serre didactique qui fonctionne depuis plus de 20 ans, abrite plus de 150 espèces botaniques de différents climats et régions et permet les différentes préoccupations des étudiants tels que le développement de greffes de pistache ou la croissance d’espèces intéressantes et peu connues comme la stévia ou l’amarante.

Pour vous donner une idée du nombre d’espèces qu’elle abrite, la serre verte classe est divisée en 6 modules différents, dans lesquels on retrouve des arbres fruitiers, des orchidées, des plantes carnivores, une très large collection de cactus et succulentes, des plantes méditerranéennes uniques que seuls Ils peuvent se développer dans des sols très calcaires ou salins, espèces tropicales et subtropicales (papaye, canne à sucre…), espèces pour jardins verticaux , ils  préparent un jardin vertical avec capteurs d’humidité et arrosage automatique contrôlé par Arduino , et un long etc.

Beaucoup de ces espèces particulières, et peu communes en Espagne, sont familières aux étudiants qui ont travaillé avec elles dans divers projets ou emplois, les cultivant dans diverses exploitations agricoles dans le monde entier ou simplement parce qu’elles sont communes dans leur pays d’origine, pour cela et Pour d’autres raisons, les réunions de classe verte serre ont été créées pour partager les connaissances de l’expérience d’une manière proche et divertissante.

Que sont les marathons Greenhouse Green Classroom Gathering ?

Le travail acharné de l’enseignant qui l’a lancé, César Gómez Campo, et de son coordinateur actuel, Santiago Moreno, rendent possibles ces rassemblements de la classe serre verte, où les étudiants partagent de manière amicale et étroite leurs connaissances et expériences appliquées à différents espèces botaniques peu connues.

Lors de cette première édition de rassemblements en serre verte, 9 thèmes différents ont été présentés auxquels plus de 7 élèves ont participé. J’ai eu la chance d’être là pour enregistrer les conférences et je voulais résumer les sujets qui m’intéressaient le plus :

A propos du Pérou et de ses cultures.

Comme je vous l’ai dit, ces rassemblements de la classe serre verte, essaient de partager des connaissances et des expériences. Dans ce cas, un étudiant nous a raconté son séjour au Pérou au cours duquel il a collaboré à plusieurs opérations agricoles. Il nous a parlé un peu des cultures les plus importantes, de la façon dont elles consomment les pommes de terre (chuño et moraya) et de la répartition des cultures en fonction de l’orographie du pays. La production agricole la plus élevée se produit dans le désert lui-même en raison des pentes abruptes de la zone alpine et du mauvais temps des hautes terres, quelque chose de vraiment impressionnant.

Le Capsicum du Mexique et d’autres plantes intéressantes.

Dans cette conférence, une vieille connaissance de notre chaîne YouTube, Darek Blajer, qui nous a appris à élever des coccinelles à la maison il y a quelque temps , nous parlait des différents types de piments qui sont cultivés au Mexique, les a classés selon le échelle de Scoville et cela nous a donné une idée de pourquoi ils sont si importants là-bas.

Amarante

Sandra nous a déjà expliqué comment faire pousser de l’amarante et ses bienfaits, je vous laisse donc un petit mot curieux sur cette espèce. L’amarante sauvage, et non l’espèce améliorée pour la production, peut être couramment trouvée comme mauvaise herbe dans de nombreux jardins. Il est également très difficile à éradiquer car il a une racine apicale qui peut atteindre 30 cm de profondeur.

L’amarante destinée à la production a été améliorée pour avoir un port plus dressé, une seule inflorescence plus compacte et être moins hérissée, quelque chose de très ennuyeux étant une culture qui est normalement récoltée à la main.

Cultures à haute valeur nutritionnelle.

Cette conférence était très curieuse et utile puisqu’un étudiant végétarien depuis plus de 10 ans et plus fort et en meilleure santé que beaucoup de carnivores, nous a dit quels aliments il préférait et consommait régulièrement pour avoir une alimentation équilibrée sans négliger aucun acide aminé, quelque chose de vraiment intéressant.

Ce ne sont que quelques notes que j’ai trouvées curieuses, comment vous voyez des sujets inhabituels sont abordés sur les espèces agricoles ou les habitudes de production et de consommation de différents pays. J’ai adoré ces rassemblements entre autres parce que c’est très gratifiant pour quelqu’un de vous parler de son expérience de culture dans d’autres pays, cela non seulement transmet des connaissances techniques mais vous montre également une culture différente. J’espère avoir éveillé votre curiosité sans vous parler de la quantité de sorgho soufflé, banane et manioc torréfié, jus de fruits tropicaux et autres mets exotiques que nous avons pu goûter, alors si vous êtes intéressé j’espère que vous vous inscrirez pour le prochain rassemblements. Salutations !