Stevia, comment la cultiver en pot

Vous aimeriez savoir comment faire pousser vos propres plants de Stevia rebaudiana en pots ?

Il vaut la peine de planter la stévia à la maison car on peut l’utiliser pour remplacer le sucre raffiné et les édulcorants artificiels lors de la préparation de recettes sucrées et aussi pour profiter des propriétés médicinales bénéfiques de la stévia . La stevia ou stevia rebaudiana est l’une des plantes du Paraguay originaire d’Amérique du Sud où les indiens Guarani connaissaient déjà ses bienfaits et comment l’utiliser.

Comment faire pousser de la stévia en pot

graines de stévia

Une façon de commencer à cultiver la stévia est de semer les graines. Tout d’abord, les semis vont être préparés et lorsque les semis ont environ 15 cm de haut, nous allons les transplanter en prenant soin de ne pas endommager les racines dans les pots. Dans les bonnes conditions (avec 20 ºC), en environ 5 jours, nous pouvons voir les graines de stévia germer. Le semis protégé commence à la fin de l’hiver.

Reproduction de la stévia par bouturage

Au printemps, nous pouvons reproduire la plante stévia par bouturage. Cette façon de multiplier les plantes est plus rapide que par graines et peut être la meilleure option pour les débutants. Pour ce faire, il faut prendre une branche sans fleurs au bout de celle-ci et faire la bouture également . Pour favoriser l’enracinement de la bouture, suivez ces étapes .

Planter la stévia

Une fois que les semis ont suffisamment poussé ou que les boutures sont déjà enracinées, nous procédons à la plantation de la stévia dans les pots. Pour ce faire, on remplit les pots en plaçant 3 ou 4 pierres moyennes à la base pour favoriser le drainage puis on remplit les pots avec un mélange de 2 parties d’humus de vers pour 4 de terre. Arrosez généreusement les pots. Ensuite, nous plaçons les pots dans un endroit abrité du vent et à l’ombre, où ils ne reçoivent pas de soleil direct. Nous les garderons ainsi pendant le premier mois.

Substrat

La plante de stévia a besoin d’un substrat spongieux qui n’est pas aggloméré et qui a une grande capacité de drainage pour empêcher l’eau de s’accumuler sur les racines et de les faire pourrir. Le pH dans lequel la stévia peut pousser est compris entre 4 et 7. Pour le substrat, nous pouvons utiliser un mélange de déjections de vers et de terre. Idéalement, le pot ou le récipient dans lequel vous cultivez votre stévia ne devrait pas avoir moins de 12 pouces de profondeur. Le lombricompost peut être appliqué chaque printemps lorsque la plante repousse.

Irrigation

Lorsque nous transplantons les plants, nous arroserons une fois par jour pendant la première semaine. Plus tard nous espacerons les arrosages petit à petit mais en veillant toujours à ce que la terre conserve un certain degré d’humidité. Dans les mois les plus chauds, nous devrons arroser davantage et pendant les mois d’hiver, nous verrons que, lorsque la plante arrête sa croissance (bien qu’au printemps suivant elle repousse), nous réduirons considérablement les arrosages à la fois en quantité et en fréquence. .

Lumière

Pendant le premier mois après la transplantation, nous aurons les plantes de stévia dans un endroit ombragé, mais après ce premier mois, nous pourrons les déplacer dans une zone où elles reçoivent le soleil direct. Mais attention, si les températures dépassent 40 ºC il vaut mieux les mettre à mi-ombre ou protéger les plantes du soleil direct pendant les heures centrales de la journée.

Température

Cette plante est originaire des zones tropicales, c’est pourquoi elle se développe particulièrement bien dans des conditions d’humidité élevée et avec des températures optimales entre 16 et 26 ºC. Pendant l’hiver ou les mois les plus froids, il est préférable de placer les plantes dans des zones protégées des basses températures dans les serres ou à l’intérieur.

Ravageurs

Stevia peut souffrir d’une infestation de mouches blanches ou de pucerons. Vous pouvez voir comment les prévenir et les combattre de manière écologique ici

Taille de la stévia

À la fin de l’automne, c’est le bon moment pour tailler la plante de stévia. Vous verrez qu’il a beaucoup de fleurs. Nous couperons soigneusement les brindilles en laissant la plante d’une hauteur d’environ 15 cm. Nous mettons les branches coupées à sécher.

Séchez les feuilles de stévia

Pour sécher les feuilles de stévia et pouvoir les utiliser tout au long de l’année, il suffit de couper soigneusement la branche et de les placer dans un endroit sombre et bien aéré (mais sans courants d’air). Nous pouvons les accrocher ou simplement les laisser sur papier. Une fois complètement secs, nous pouvons les stocker dans des bocaux en verre dans un placard pour éviter la lumière directe.