Taille d’olivier
Taille d’olivier
Objectifs tailler les oliviers
Les principaux objectifs de la taille des oliviers ont été en partie rapportés dans le paragraphe précédent et peuvent être simplement résumés en deux concepts : productif et ornemental.
La taille à des fins productives tend à éliminer les branches sèches et inutiles de l’arbre, pour laisser suffisamment d’espace à celles à partir desquelles les olives se développeront.
La taille de l’olivier, à des fins de production, peut également servir à éliminer certaines branches productives, afin de favoriser l’émission de nouvelles pousses. Il existe également de nombreux objectifs esthétiques de la taille de l’olivier, visant à supprimer les branches qui poussent en désordre compromettant la forme de la couronne.
De nombreuses branches en excès sont également éliminées car elles empêchent la pénétration de la lumière solaire dans les branches fertiles qui, à défaut de réaliser la photosynthèse, risquent à leur tour de se dessécher et de ne pas produire de fruits. Les grosses branches qui ont tendance à se croiser, défigurant la partie centrale de la couronne, ou les branches externes ou latérales qui se développent également dans les oliviers de jardin d’ornement, sont également éliminées à des fins esthétiques.
Ces branches, continuant à pousser, auraient tendance à se casser et à tomber même près du toit de la maison, causant des dommages plus ou moins graves.
Comment tailler l’olivier
La taille est une pratique culturale qui utilise différentes méthodes, dont la coupe de certaines parties de la plante, le déplacement manuel des branches, l’élimination des pousses, etc.
Chez l’olivier, la partie la plus importante de la taille est représentée par les coupes, c’est-à-dire l’élimination ou le raccourcissement de certaines parties de l’arbre, en particulier les branches et les branches. Chez l’olivier, les coupes d’élimination dépassent celles de raccourcissement, qui sont aussi appelées coupes de retour.
La plupart des coupes d’élagage des oliviers sont destinées à l’élimination des grosses branches disgracieuses et défigurantes du feuillage, vieilles et improductives. Chez l’olivier, les branches qui ont tendance à s’allonger, les drageons et les drageons doivent également être coupés. Les premières sont des branches improductives appelées aussi prolongements, les secondes, qui se développent sur la partie basale de l’arbre, sont également improductives et doivent être coupées.
Les derniers, c’est-à-dire les drageons, qui se développent toujours dans la partie basale, ne peuvent être improductifs que la première année, alors que chez certaines variétés d’oliviers ils ont tendance à fructifier à partir de la seconde. Par conséquent, si vous voulez que ces branches portent des fruits, il vaut mieux faire des coupes en retour, c’est-à-dire les raccourcir. Les coupes de retour peuvent également être effectuées sur les branches fertiles de l’olivier, qui émettront de nouvelles pousses améliorant la floraison et la fructification.
La taille des oliviers doit être effectuée en identifiant exactement les parties à couper, afin de ne pas commettre d’erreurs et de ne pas éliminer les parties utiles de l’arbre. Avant de procéder aux coupes, il faut également se demander la raison de la présence de nombreuses branches improductives, telles que drageons et drageons, qui peuvent indiquer un déséquilibre végétatif de l’arbre, causé par des erreurs de culture antérieures.
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Selon la technique, les objectifs et le temps dans lequel elle est réalisée, on distingue différents types de taille. Ce concept s’applique également à l’olivier, qui peut subir une taille de plantation, d’élevage ou de formation, de rajeunissement, de réforme et de fructification.
Le système d’élagage est pratiqué au début du développement de la plante, c’est-à-dire après un certain laps de temps à partir de la première habitation arboricole. La taille d’élevage ou de palissage a cependant lieu pendant la croissance du jeune plant, pour influencer la forme de la couronne et le port entier de la plante. La taille de rajeunissement se pratique cependant dans les vieux arbres et consiste typiquement, dans les vieilles branches coupées, séchées ou improductives. La taille de réforme consiste à couper les branches endommagées par l’adversité ou la maladie, pour redonner une meilleure forme à la couronne, tandis que la fructification sert à améliorer la qualité et la quantité des fruits.
Tous ces types de taille, à l’exception de la fructification, qui peut également utiliser les coupes de renouvellement des jeunes branches, se font par des coupes d’élimination, ce qui conduit à un éclaircissement constant de la couronne de l’arbre. La taille d’élimination peut également ne pas être nécessaire chez les jeunes plantes, en particulier les deux premières années, alors qu’elle devrait être pratiquée sur les arbres plus matures. Selon le nombre de branches enlevées, on parle de taille légère ou forte. La taille est légère qui n’enlève pas plus de 20% de la couronne de l’arbre, inversement on parle de taille lourde.
