Tailler le poirier

Alexandrejunio 23, 2021

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Période et caractéristiques de la taille des poires

Le poirier est l’un des arbres fruitiers les plus connus de notre péninsule et, comme tous, il nécessite des opérations de taille particulières afin d’améliorer la qualité et la quantité des fruits produits. Pour faire une bonne taille, il est cependant bon de connaître ses principales caractéristiques. Le poirier a tendance à se développer verticalement et la production de ses fruits se concentre principalement sur les jeunes branches, c’est-à-dire celles entre deux et trois ans. La taille tend donc à protéger ces jeunes rameaux aussi fertiles et à éliminer les plus vieux comme stériles et improductifs. Une autre caractéristique à garder à l’esprit lors de la phase de taille , cependant, est sa croissance luxuriante et désordonnée qui, en plus de ruiner son esthétique, laisse peu de lumière et d’air pénétrer à l’intérieur du feuillage.

Taille de formation ou d’élevage

Dans les deux premières années de la vie de la plante, il est nécessaire d’effectuer une taille d’entraînement, également appelée sélection. Si la plante est saine et rigoureuse, il suffit d’éclaircir légèrement le feuillage pour permettre à l’air et à la lumière nécessaires de pénétrer à l’intérieur ; les branches sèches et abîmées doivent être totalement éliminées. La taille d’élevage donne une forme précise à la couronne de l’arbre. Parmi les principales et les plus couramment pratiquées, nous rappelons la forme en fuseau, où la plante a un tronc principal à partir duquel cinq ou six branches latérales se ramifient et donne une tendance harmonieuse et composée à l’arbre ; la forme de palmette donne à l’arbre une structure murale avec une couronne très large et aplatie ; enfin la forme à double axe qui s’apparente à celle de la palmette.

Comment et quand effectuer la taille de production

La taille des poires de production doit être effectuée principalement pour renouveler les rameaux fruitiers. La période la plus appropriée est celle de la reprise végétative, c’est-à-dire lorsque les bourgeons du bois ne se sont pas encore ouverts. La taille de production s’effectue à partir de la deuxième année d’âge. Les nouvelles branches cultivées sur les anciennes doivent être éliminées car improductives, tandis que celles qui poussent près du tronc principal doivent être laissées car, recevant la sève de la tige, elles deviendront alors productives. Avec cette phase de taille, nous avons tendance à améliorer la taille des fruits produits les années suivantes. Même en phase de taille de production, on a tendance à conserver la forme donnée à l’arbre lors de la taille de palissage ou de reproduction.

Taille du poirier : Autres précautions

Si le poirier a atteint une bonne vigueur et que la bonne taille a été effectuée au fil des années, aucune opération de renouvellement majeur n’est nécessaire. En effet, celles-ci ne nécessitent pas de coupes fortes, au contraire une branche puissante peut inciter la plante à produire une grande quantité de végétation. En revanche, chez les plantes à faible vigueur, une taille plus forte est nécessaire pour permettre une plus grande production de rameaux fructifères. En effet, dans ces cas, 30 à 40 % des boutons floraux sont éliminés. Comme pour tous les arbres fruitiers, des traitements préventifs sont également nécessaires pour le poirier afin d’éviter le développement de maladies pendant la période hivernale et après la floraison. De plus, il est important de préserver la fertilité du sol pour permettre une bonne fructification.