Tomates du potager

Alexandrejunio 23, 2021

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Faire pousser des tomates dans son jardin : pépinière ou semis ?

Cultiver vos propres tomates est certainement une expérience satisfaisante et excitante. Vous pouvez partir de graines de tomates, achetées en sachet et semées en pépinière, ou vous pouvez acheter des plants prêts en pépinière, à repiquer au jardin ou en pots et à traiter en attendant la production. La première solution est la plus complexe, et nous ne la recommandons que si vous avez déjà beaucoup d’expérience de cultivation. En fait, il s’agit de créer un lit de semence, un tiroir de terre, dans lequel planter vos graines épandues et recouvert d’une fine couche de terre. A la naissance des semis vous pouvez procéder à l’éclaircissage, c’est-à-dire prendre quelques semis et en laisser d’autres en terre, afin qu’ils puissent pousser en douceur et avec suffisamment d’espace. Lorsqu’ils ont atteint 15 cm,

Prenez soin de vos plants de tomates

Si, par contre, vous êtes débutant dans votre autoproduction, procurez-vous des plants prêts à l’emploi. Vous pouvez les acheter à la pépinière, ou si un marché de producteurs a lieu près de chez vous, même là, vous pouvez trouver des paquets de semis en polystyrène prêts à être repiqués. Alternativement, si vous êtes intéressé par un type particulier de tomate difficile à trouver, vous pouvez commander vos plants en ligne. Une fois que vous vous êtes procuré les plants, retirez-les du sol de l’emballage, ou du lit de semence, et repiquez-les à une distance de 30 cm les uns des autres. Une fois les plants repiqués, vous pouvez décider de les placer près d’un filet ou d’une barrière, ou vous pouvez créer une grille avec des bâtons de bambou. En fait, les tomates ont tendance à devenir très hautes,

Ce dont vos tomates ont besoin

Les tomates sont des légumes qui demandent beaucoup de soleil et beaucoup d’eau, alors assurez-vous d’avoir choisi un endroit dans le jardin avec une bonne exposition et assurez-vous de toujours vérifier que le sol à la base de la plante ne se dessèche pas trop . Dans ce cas, dépêchez-vous et arrosez abondamment vos tomates ! Quant aux traitements à effectuer, là aussi vous avez plusieurs options. Vous pouvez opter pour des traitements biologiques ou chimiques, dans tous les cas vous faire conseiller par un expert. Même le détaillant chez qui vous achetez vos outils, graines et plants saura avec certitude quoi suggérer, ou vous pouvez le découvrir en ligne. Il existe de nombreux sites spécialisés dans les traitements et soins des plantes de jardin, où vous pouvez également acheter des produits spécifiques au cas où vous ne les trouveriez pas dans la région.

Tomates du potager : comment savourer au mieux les tomates du jardin

Une fois vos tomates cerises nées, vous pouvez soit les cueillir vertes, soit attendre qu’elles mûrissent directement sur la plante. Nous vous conseillons cette seconde option pour obtenir un produit plus vitaminé et naturellement sucré. Vous pouvez les déguster fraîches ou les congeler entières, une fois lavées et séchées, dans des sacs de congélation pratiques. Dans ce cas, vous pouvez les sortir pendant l’hiver pour enrichir les bouillons et les soupes ou pour une sauce rapide. De plus, si vous aimez préparer des conserves, vous pouvez également faire cuire la sauce tomate, remplir des bocaux propres puis stériliser les bocaux remplis. Il suffit de les tremper dans l’eau et de les laisser mijoter pendant une demi-heure, puis d’attendre qu’elles refroidissent avant de les sortir.