Caractéristiques et soins du Ziziphus jujuba ou Jujube
Ziziphus jujuba ( Ziziphus sativa ou Ziziphus vulgaris ) également connu sous le nom de Azufaifo, Jinjolero ou Jujube . Il appartient à la famille des Rhamnaceae, du genre Ziziphus, qui est composée d’une quarantaine d’espèces d’arbustes et d’arbres. Il est originaire de Chine et a été introduit par les Romains.
Caractéristiques du Ziziphus jujuba
Arbre à l’écorce fissurée et aux branches épineuses pouvant atteindre plus de 8 m de hauteur.
Les feuilles sont brillantes, disposées en alternance, avec un bord dentelé et une forme ovale se terminant par une pointe.
Les fleurs sont petites et jaunes, mais elles ne sont pas considérées comme un élément décoratif. Elle fleurit au printemps.
Le fruit est le jujube ou haricot très semblable aux olives de couleur marron. Ils sont comestibles et contiennent une quantité importante de vitamine C.
Soins de Ziziphus jujuba
Il peut être utilisé seul ou en groupe, dans les jardins ou les parcs. La distance recommandée est de 3 m entre chacun d’eux.
Il doit être en plein soleil, tant qu’il est à l’abri du vent et des températures chaudes ou tempérées. Il convient de mentionner qu’elle résiste au gel.
Quant au sol, il n’est pas du tout exigeant tant qu’il est bien drainé et contient une bonne quantité de matière organique.
L’irrigation doit être modérée, mais il faut attendre que le sol s’assèche avant d’arroser à nouveau. Elle résiste à la sécheresse.
L’engrais doit être fabriqué avec des matières organiques au début du printemps afin de favoriser la production de fruits.
La taille est effectuée à la fin de l’hiver pour former et enlever les branches endommagées. Il est conseillé d’éliminer les pousses que la plante produit à la base.
C’est une espèce qui résiste bien à l’attaque des parasites et des maladies.
Elle se propage par les germes de base en hiver, par les boutures en été ou par les graines semées au printemps.
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