Comment faire pousser de l’aneth dans votre jardin
Aneth ( Anethum graveolens ), appartient à la famille botanique des ombellifères qui comprend des plantes médicinales et aromatiques telles que le carvi, l’anis, la coriandre et le persil. Ainsi que des plantes horticoles telles que le fenouil, le céleri et la carotte. Il est originaire du bassin méditerranéen.
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Culture de l’aneth
Semer
Afin de stimuler la germination des graines, essayez de les maintenir à une température comprise entre 16 et 20 ˚C. Au bout de deux semaines, elles commenceront à germer. Il peut être semé directement ou dans des lits de semences. Dans les régions au climat tempéré, c’est à partir de mars, mais si la région est froide, il faut opter pour des pépinières protégées ou attendre jusqu’en avril.
Substrat
C’est une espèce qui peut se dégrader si elle a beaucoup d’eau. Il faut donc veiller à ce que le sol ne s’encrasse pas et à ce qu’il se draine bien. Dans le pot, vous devez avoir une couche de pierres puis une couche de sable (4 cm). Remplissez le reste du pot avec de la terre et des matières organiques, ou un mélange d’une partie d’humus de ver de terre et de 5 parties de terre.
Climat
L’aneth est une plante qui pousse très bien spontanément dans les régions à climat chaud.
Lumière
Elle nécessite une exposition complète au soleil, de préférence directe. Pour ce faire, l’usine doit être située dans un endroit où elle peut recevoir environ 4 à 6 heures d’ensoleillement.
Irrigation
C’est une espèce qui préfère les substrats à humidité constante. Pendant la saison de floraison, il faut l’arroser davantage.
Transplantation
Si vous utilisez des plants d’aneth, une fois que les plants ont retiré 4 cotylédons, ils peuvent être transplantés dans le pot ou dans votre espace de jardin.
Ravageurs
Pendant la culture, il peut être sensible aux maladies fongiques et aux attaques de parasites tels que les limaces et les escargots.
Multiplication
La manière la plus courante de propager cette plante est par la graine. Il est généralement semé entre mars et avril.
Récolte
L’aneth peut être récolté à partir de 10 semaines après avoir été semé. Pour ce faire, il faut couper les feuilles d’aneth. Si elle doit être utilisée comme remède, il est recommandé de récolter les feuilles au moment de la floraison, car c’est là que se concentre la plus grande partie de l’huile essentielle. Alors que les feuilles et les graines sont utilisées pour d’innombrables recettes. Même les graines peuvent être conservées pour être semées l’année suivante.
