Plantes

La culture de la tomate en serre

La tomate est actuellement la culture en serre la plus populaire de la planète. Dans de bonnes conditions, il est possible d’obtenir jusqu’à deux récoltes de ces plantes par an, ce qui permet une production importante de leurs précieux fruits.

Vous n’avez pas besoin d’être une grande serre agricole, une plus petite dans votre jardin peut également fournir d’excellents résultats pour l’autoconsommation. Si vous voulez en savoir plus sur la culture de la tomate en serre , rejoignez-nous dans cet article de EcologíaVerde.

Variétés de tomates de serre

Il existe un grand nombre de variétés de tomates qui peuvent être cultivées en serre. Cependant, si vous recherchez les plus productifs ou ceux qui peuvent le mieux profiter des conditions dans une serre, ce sont ceux-là :

  • La tomate Caramba est l’une des productions les plus importantes proposées dans la serre. Elle offre quelques grosses tomates, est précoce et très productive.
  • La tomate 73 – 36 est une autre variété qui offre une production élevée, en plus des fruits de grande taille. Cependant, son feuillage est très épais, ce qui rend la tâche de la récolte quelque peu difficile.
  • La variété de tomate des Antilles est également une très bonne option car son goût est très apprécié et, bien qu’elle produise des fruits plus petits, elle est très productive et précoce.
  • La tomate Cabrales offre également une productivité élevée, bien qu’elle présente un inconvénient en ce sens qu’il faut beaucoup de temps pour commencer à produire.

Dans cet autre article d’EcologíaVerde, nous parlons de plus de 30 types de tomates.

Cultiver des tomates sous verre – un guide de soins

Une fois que vous avez décidé de la variété à mettre dans votre jardin couvert, suivez ces conseils pour la culture des tomates en serre :

Température pour la culture des tomates sous verre

La première chose à faire pour cultiver des tomates dans un jardin couvert est de contrôler la température, qui doit être maintenue entre 21 et 27 °C pendant la journée, et entre 16 et 18 °C pendant la nuit. En plus de maintenir ces températures dans votre serre pendant tous les mois où vous allez conserver la récolte de tomates, vous devrez maintenir l’humidité en dessous de 90%, et vous assurer que l’environnement est ventilé et dispose d’air frais. Si vous ne le faites pas, vous risquez de rencontrer des problèmes de moisissure sur les feuilles de vos tomates.

Substrat

Pour le substrat ou le sol, il est nécessaire que le mélange que vous utilisez soit bien drainé. Si vous faites votre propre mélange, n’utilisez pas de terre de jardin non stérilisée.

Irrigation des tomates en serre

Il est fortement recommandé de disposer d’un système d’irrigation au goutte-à-goutte dans la serre, afin que chaque plante reçoive sa dose d’eau mesurée et nécessaire. Si vous envisagez la culture hydroponique, c’est aussi une très bonne option pour cette plante.

Dans cet autre billet, vous trouverez les instructions sur la manière de réaliser un système d’irrigation goutte à goutte à domicile.

Tomates de serre en germination

Idéalement, vous devriez faire germer les graines dans un lit de semence avant de les amener à la serre, en les gardant sous contrôle et dans des conditions de lumière et d’arrosage adéquates. Deux semaines après leur germination, vous pouvez transplanter les jeunes plants dans de petits pots et les emmener dans la serre. Une fois qu’ils auront atteint 10 à 15 cm de hauteur, il sera temps de les transplanter à nouveau à leur emplacement définitif.

Avant cette dernière transplantation, vérifiez que le pH du sol est compris entre 5,8 et 6,8. Il est également conseillé d’ajouter du sulfate de calcium au sol, ce qui aidera à prévenir la nécrose des cultures.

Fécondation et pollinisation de la tomate

Fertilisez vos tomates régulièrement, retirez les surgeons chaque semaine en ne laissant que la pousse principale et une seule pousse (la plus haute). De cette façon, la plante poussera vers le haut. Vous devrez également planter vos tomates et, à moins que vous n’ayez vos propres abeilles ou un grand nombre d’entre elles à proximité, vous devrez polliniser les fleurs vous-même. Pour cela, vous pouvez vous servir d’un vibrateur électrique spécialement conçu pour le jardinage. Pollinisez toujours entre 10h et 14h tous les deux jours.

Comment faire pousser des tomates en serre

Il existe de nombreuses façons différentes de ficeler les tomates. Dans les serres, l’un des plus utilisés est le Florida woven . Pour enfiler des tomates avec cette technique, nous formons des structures semblables à des treillis, que nous soutenons avec des piquets, et nous attachons les cordes ensemble en les laissant tendues, de sorte que le plant de tomate pousse en s’appuyant dessus.

Il est également habituel d’utiliser la méthode simple du : un tuteur pour chaque plant de tomate , que nous attacherons soigneusement à celui-ci au fur et à mesure de sa croissance, ou d’utiliser des trépieds sur lesquels plusieurs plantes peuvent s’appuyer et qui les protègent également du vent. Enfin, les cages en fil de fer et les clôtures sont également largement utilisées pour la fabrication de treillis dans les serres, en particulier les premières, car elles ne nécessitent aucune attache de la plante.

Maintenant que vous connaissez les indications pour cultiver des tomates en serre afin d’obtenir une bonne production pour l’autoconsommation, nous vous conseillons d’approfondir vos connaissances pour prendre soin des plants de tomates et obtenir de bons fruits. Pour ce faire, nous vous recommandons ces guides EcologyGreen sur Comment cultiver des tomates biologiques et Comment lutter contre les parasites de la tomate biologique.

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