baies de Goji

Alexandrejunio 23, 2021

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Que sont les baies de Goji

Les baies de Goji sont de petits fruits produits par Lycium barbarum, un arbuste spontané appartenant à la famille des solanacées, au même titre que les tomates, les pommes de terre et les poivrons. L’origine de Lycium barbarum, un arbuste vivace, est asiatique, plus précisément des régions himalayennes, dont la Chine du Nord, le Népal et la Mongolie. C’est une plante très résistante au vent, aux températures extrêmement froides et à la pluie, facteurs qui permettent à l’arbuste de pousser spontanément dans différentes conditions, même s’il préfère les endroits plats et éventuellement humides. Une particularité de cette plante sont les fruits qu’elle produit, des baies caractéristiques au goût sucré et de couleur rouge, consommées en Asie depuis plusieurs millénaires maintenant.

Propriétés des baies de Goji

Les baies de Goji contiennent des protéines, des glucides, du calcium, des sucres, du phosphore, un pourcentage élevé de fibres, des oméga trois et des oméga six, ainsi que plusieurs types de vitamines, dont la C, présentes dans un pourcentage encore plus important que l’orange. Compte tenu de la présence de ces principes nutritionnels, les baies de Goji sont capables d’apporter de nombreux bienfaits à l’organisme. Ils favorisent la circulation sanguine, régulent le métabolisme, améliorent les tissus musculaires, renforcent le système immunitaire, aident à garder les cheveux et la peau jeunes. Les baies de Goji sont également connues pour leur pouvoir antioxydant et sont utilisées pour la prévention et le traitement des maladies oncologiques. Grâce à la bonne teneur en caroténoïdes, ils sont excellents pour maintenir la santé des yeux.

Utilisez des baies de Goji

En Asie, les baies de Goji sont utilisées depuis des millénaires dans l’industrie alimentaire, pour préparer des soupes ou comme assaisonnement pour les rôtis. En Europe, ils sont rarement présents sous leur forme originale, mais ils peuvent facilement être trouvés dans n’importe quel magasin d’herboristerie. Ils sont commercialisés de différentes manières, principalement sous forme de baies séchées, qui peuvent être utilisées avec du yaourt, des céréales et des salades. Un autre type de commercialisation des baies de Goji sont les jus de fruits, à la fois concentrés et dilués, excellents pour stimuler le système immunitaire. Les baies de Goji peuvent se présenter sous forme de poudre, obtenue par broyage des baies et généralement prise avec un verre d’eau. Enfin, il existe sur le marché des compléments alimentaires à base de baies de Goji, généralement conditionnés en gélules.

Baies de Goji : comment utiliser les baies de Goji

Les baies de Goji sont, sans aucun doute, une véritable panacée pour la santé. Ils conviennent aux personnes de tout âge, mais il est tout de même indispensable de les prendre en respectant les doses recommandées. En cas d’ingestion dans des baies, vous ne devez pas prendre plus de quinze grammes de produit par jour, ce qui équivaut à environ quatre-vingts baies. Consommées dans le respect des doses, les baies de Goji sont capables de produire des effets immédiats dans le corps, déjà perceptibles quelques jours après le début de la prise, augmentant l’énergie et le bien-être physique général. Pour obtenir des résultats plus significatifs et durables, il est recommandé de prendre des baies de Goji pendant au moins trois semaines consécutives, en interrompant leur consommation pendant quelques semaines, puis en commençant un nouveau cycle.