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Comment planter des pois dans le jardin

L’une des alternatives dont nous pouvons profiter après des cultures exigeantes telles que les solanacées, est de planter des pois ou des haricots dans le jardin. En plus d’être une plante qui ne demande pas beaucoup d’attention, elle offre de nombreuses récompenses lorsqu’elle est récoltée.

Régulièrement, le pois est bien établi comme ingrédient dans la cuisine de nombreux pays.

Contrairement aux pois en conserve ou surgelés, avoir la possibilité de les avoir frais et fraîchement cueillis est sans précédent.

Pour cette raison, nous voulons vous dire comment planter des pois dans votre propre jardin ou même dans des pots.

Semer ou planter des pois

Quand planter des pois?

Le stade de plantation des pois dépendra de la zone où nous nous trouvons et de sa météo.

Dans les environnements chauds, le moment idéal pour planter des pois est début octobre, ce qui donne des récoltes précoces.

Dans les régions où les hivers sont plus froids, la plantation devra être retardée jusqu’à la mi-février, car nous pourrions avoir des problèmes de germination ou un manque de croissance dû aux basses températures.

Souvent, les pois plantés à cette époque sont en avance sur le développement et la production de ceux plantés en automne et ont été soumis à de basses températures.

Dans tous les cas, comme il existe de nombreuses variétés adaptées aux différentes conditions de froid ou de chaleur, il est nécessaire de regarder l’étiquette pour les spécifications sur le moment de planter les pois.

Comment peut-on planter des pois?

Avant de placer les graines, une première recommandation est d’arroser le sol. De cette manière, nous avancerons de quelques jours la germination des graines, qui se déroulera comme d’habitude. Un petit sillon est créé et les graines sont placées.

Une alternative plus rapide mais moins économique consiste à acheter le semis et à le repiquer plus tard. Avec cela, nous gagnons jusqu’à 1 mois la date de récolte, car les graines de pois mettent environ 10 jours pour germer, plus le temps de développement initial jusqu’à ce qu’elles atteignent ces 10-15 cm de hauteur.

Pour semer, comme nous l’avons évoqué, on ouvre un sillon et on place une graine tous les 20 ou 30 cm.

La distance recommandée entre les rangées varie généralement de 40 cm à 60 cm, selon les caractéristiques de développement du pois.

La profondeur de plantation est également importante, elle doit être de 3 à 4 cm.

Quand est-il planté?

Cela dépendra de la variété choisie et de la date de récolte que l’on souhaite.

Les pois précoces  peuvent être plantés en octobre (hémisphère nord).

En revanche, dans les climats froids, vous pouvez les semer à partir de février (hémisphère nord) ou attendre encore quelques mois si le froid persiste encore.

Les pois tardifs doivent être plantés à partir de juillet.

Une recommandation pour accélérer la germination lors de la plantation des pois est de les humidifier 2 jours avant la plantation. Cela accélère la rupture du testa et la sortie de la plantule en formation.

Culture du pois

Nous allons séparer chacune des forces de la culture, en fonction de la météo, des besoins d’irrigation, de fertilisation et d’autres problèmes importants.

Climat et développement du pois

La culture du pois est favorisée par un climat froid, des températures basses mais modérées. De même, il a également besoin d’une humidité ambiante élevée (supérieure à 60%).

Elle n’est pas du tout favorisée par une chaleur excessive ou des zones sèches, sans précipitations ou en manque d’humidité.

Par conséquent, lors de la plantation de pois, nous choisirons des zones avec des températures comprises entre 10 et 20 ºC.

En dessous de zéro, la croissance ralentit (avec des températures inférieures à zéro, elles peuvent être endommagées par le gel) et au-dessus de 20 ºC, le développement de la plante n’est pas non plus ce qu’il devrait.

Il y aura des jours où nous atteindrons des températures basses, mais ce ne sera pas un problème pour le développement du pois. Il reste juste en sommeil et attend un peu plus de chaleur.

En fait, vous remarquerez une croissance rapide lorsque les températures dépassent 10°C pendant la majeure partie de la journée.

Cependant, si vous envisagez de la cultiver en été dans des zones très chaudes, sa croissance s’arrête au-dessus de 35°C.

Caractéristiques d’irrigation

Lors de la plantation de pois, il est essentiel de ne pas laisser la plante sans eau pendant longtemps, en faisant des arrosages échelonnés.

La culture s’est très bien développée avec des irrigations abondantes et espacées, permettant à la terre d’acquérir de la capacité au champ et d’avoir un tempérament (état hydrique optimal) qui se maintient dans le temps.

Par la suite, au fur et à mesure que le sol perd de l’humidité, nous procéderons à une nouvelle irrigation avec les mêmes caractéristiques.

Pour favoriser  l’éclosion des fleurs,  une astuce consiste à réduire les arrosages. De cette façon, la production de bourgeons et de fleurs est stimulée. Avec les fruits, nous reviendrons à l’état habituel de l’approvisionnement en eau.

Besoin d’apport de nutriments

Le pois, comme beaucoup d’autres légumineuses, est capable de fixer l’azote atmosphérique. Cela signifie que nous pouvons réduire la contribution de cet élément, mais cela ne remplacera jamais complètement ce qui peut être réalisé par des organismes symbiotiques capables de tirer parti de l’azote.

La richesse en matière organique du sol sera un plus, puisqu’il libère petit à petit des nutriments facilement assimilables par la plante.

Pour vous donner une première idée, pensez qu’entre 20 et 30 % de la matière organique ou du compost utilisé seront minéralisés la première année. En d’autres termes, l’azote apporté (forme ammoniacale puis nitrique), le phosphore, le potassium et les micronutriments seront utilisables par les plantes.

Planter des pois pour la première fois dans une parcelle nécessitera un travail profond du sol. Il est conseillé d’enlever les 30 premiers centimètres de terre pour aérer le sol, améliorer sa floculation et mieux répartir la matière organique qui y est présente.

Engrais inorganique de pois

En ce qui concerne l’apport des engrais inorganiques, nous fournissons la référence suivante concernant les besoins nutritionnels du pois.

Pour chaque 1000 cultures produites:

UFN: 40-45 kg d’azote par hectare

UFP: 20-25 kg de phosphore par hectare

UFK: 30-35 kg de potassium par hectare

Azote

  • Important pour favoriser le développement et la formation de la plante.
  • Elle est liée à la disponibilité de  Rhizobium leguminosarum,  pour fixer l’azote.
  • La fixation d’azote ne couvrant pas tous les besoins du pois, des apports complémentaires sont conseillés, notamment en climat froid ou à faible développement de micro-organismes.

Carence en azote:  chlorose généralisée de la culture, avec chute des jeunes feuilles.

Rencontre

  • Favorise la formation de nouvelles racines. Il stimule l’épaisseur de la tige et l’apparition des fleurs, le nombre de gousses et le nombre de grains.
  • Son utilisation en apport de fond (avant plantation) favorise l’augmentation du nombre de nodules de  Rhizobium leguminosarum.
  • Dans les sols à pH élevé et présence de calcium, son efficacité est réduite.

Carence en phosphore:  manque de développement général de la plante, tiges rabougries et entre-nœuds trop courts. Manque de croissance des feuilles et réduction du nombre de gousses.

Potassium

  • Il stimule la production de sucres et aide à former des protéines.
  • Il favorise le processus photosynthétique et régule le stockage des substances de réserve, favorables en période de sécheresse ou de froid.
  • Il participe à la régulation de la transpiration des plantes et donc de la mobilité du calcium.
  • Il intervient dans la formation de nodules et la production de nouvelles racines, comme le phosphore.

Carence en potassium:  une chlorose (perte de couleur verte) et une nécrose se produisent sur la pointe et les bords de la feuille.

caractéristiques du sol

Les meilleures conditions lors de la plantation de pois sont d’avoir un sol mou et spongieux, avec un niveau adéquat (supérieur à 1,5%) de matière organique, ce qui favorisera la rétention d’humidité.

Il est préférable de rechercher un sol argileux, peu calcaire (pour améliorer la disponibilité du phosphore), frais et bien drainé.

Le paillage après la plantation des pois est recommandé pour améliorer la rétention d’humidité et le développement des tiges.

Associations favorables et défavorables du pois

Planter des pois au jardin, c’est partager avec d’autres végétaux (légumes, fruits et légumes). Par conséquent, nous devons savoir si les compagnons de voyage vont nuire ou améliorer le résultat final de la plantation.

Le pois peut être planté avec un grand nombre de familles de plantes, à l’exception de l’ail et de l’oignon.

Par conséquent, nous pouvons faire des lignes de plantation avec de nombreux légumes, tels que des radis, de la laitue, du brocoli, etc. Toutes ces cultures pourront profiter de l’azote que les organismes fixateurs laissent dans le sol.

Palissage de pois

Une recommandation après la plantation des pois, lorsqu’ils commencent à pousser et à prendre de la hauteur, est le  treillis. 

Cette technique consiste à fixer les vrilles sur des roseaux ou des bâtons, de manière à guider leur croissance.

Cela se fait de cette façon car le pois, en lui-même, a un aspect rampant, donc ses fruits seraient en contact avec le sol humide et pourraient pourrir.

Il en va de même pour la tomate, qui est également placée sur des tuteurs lorsqu’elle acquiert une hauteur importante.

L’étaiement des pois peut se faire avec des cannes de 1,5 à 2 mètres de haut, des piquets en bois, en plastique ou autre matériau.

De même, on peut aussi chercher des mailles en plastique (comme les oranges d’une œuvre). Son placement est très simple, bien que vous aurez besoin de tiges pour tenir ces mailles.

Il faudra simplement rapprocher les plantes du grillage pour les aider à fixer les vrilles dessus et avoir une bonne prise.

Quelques conseils supplémentaires sur la plantation de pois.

 Peut-on planter des pois en pots?

Il n’y a aucune limite quand il s’agit de planter des pois, même dans des pots et à la maison. Le seul facteur qui peut nous limiter est le volume des pots.

En raison de son développement racinaire, il est conseillé d’avoir un pot assez grand, au moins avec un volume supérieur à 15 litres.

Nous pouvons utiliser n’importe quel substrat commercial de marques reconnues. Au fur et à mesure que la culture se développe, nous devrons soutenir la plante avec des tuteurs.

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