La bourrache pour la ménopause, les infections respiratoires et urinaires, la fièvre et les soins de la prostate

Alexandrejunio 22, 2021

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Polyarthrite rhumatoïde, affections gastro-intestinales, anémie, maladies respiratoires …. La bourrache est depuis des générations, en plus d’être un aliment exquis, un remède naturel pour prévenir et traiter de nombreuses affections. Et ce n’est pas surprenant pour ses qualités, comme son haut pouvoir antioxydant.

Comme nous le verrons plus loin dans cet article, la bourrache peut aider à prévenir les maladies et à maintenir une bonne santé.

Qu’est-ce que la bourrache ?

La bourrache , Borago officinalis , est une plante annuelle originaire d’ Afrique du Nord et d’Europe. Il peut atteindre jusqu’à un mètre de hauteur, a de grandes feuilles ovales et dentées. Les fleurs de cette plante sont d’une couleur bleu violacé très frappante et sont couvertes de poils.

Cette plante, depuis l’Antiquité, a été utilisée à des fins médicinales et culinaires.

Avec l’ huile de graines de bourrache favorisant le fonctionnement du métabolisme du système nerveux et aide à prévenir l’ostéoporose, la régulation des hormones et réduit les douleurs rhumatismales est faite. Cette huile est utilisée comme complément nutritionnel pendant des périodes spécifiques.

Propriétés médicinales de la Bourrache, Borago officinalis

Contient des polyphénols flavonoïdes (y compris des tanins et des flavonoïdes), de l’allatoine, des mucilages, des saponines et des sels minéraux.

De plus, cette plante a des acides gras dans sa composition et en fait, la bourrache est l’aliment végétal le plus riche en acide gamma-linolénique ( AGL ).

Les graisses GLA sont même prises comme complément alimentaire car elles ont un impact positif sur notre organisme en raison de leur grand pouvoir anti-inflammatoire. Cet effet est très important puisque l’inflammation est présente dans des maladies telles que la maladie d’Alzheimer, l’arthrite, la thrombose, le cancer, les douleurs mammaires, le diabète, la sclérose en plaques, les maladies cardiovasculaires , etc.

La bourrache a des propriétés :

Expectorant, émollient, purifiant, astringent, sudorifique, anti-obésité, diurétique, antianémique, neuroprotecteur, anticancéreux, bronchodilatateur, antipyrétique, hypoglycémiant, antibactérien, vasodilatateur, anti-inflammatoire, diaphorétique, anticonvulsivant, rafraîchissant, calmant et apaisant.

Nous allons savoir pour quels cas l’utilisation de la bourrache est utile.

Avantages et utilisations de la bourrache

Il est utilisé pour traiter la laryngite et l’angine

Soulage la toux

Il est recommandé pour les infections des voies respiratoires et en général pour les affections du système respiratoire.

Détendez les épisodes de spasmes

Éliminer les gaz

Il est utilisé pour les cas de cystite et d’ inflammation des reins

Soulage les symptômes du syndrome prémenstruel

C’est une excellente source de fibres

Améliore les symptômes du rhume et du rhume

Aide à éliminer les fluides et à prévenir la rétention d’eau

Ce légume prend soin de la santé de notre peau, retardant son vieillissement

Combattre l’inflammation de la prostate ou la prostatite

La bourrache peut être une alliée pour les personnes en surpoids ou obèses qui souhaitent perdre du poids et maigrir

Il est utilisé pour l’ épuisement émotionnel et la mélancolie

Accélère la cicatrisation des plaies

Régule les troubles nerveux

Il est bénéfique pendant la ménopause

Peut être utile pour les troubles gastro-intestinaux

La bourrache est utilisée pour faire baisser la fièvre

Aide à réguler le métabolisme et le système hormonal

Peut aider à prévenir les maladies cardiovasculaires

Stimule la production de lait

Soulage les symptômes du rhume des foins

La bourrache est très utile pour les cas de polyarthrite rhumatoïde en raison de son action anti-inflammatoire

Peut améliorer les cas de dermatite et d’eczéma

Il est utile pour les cas de diabète

La bourrache peut protéger contre la perte de mémoire et le dysfonctionnement cognitif

Pas mal pour un humble légume, non ?

Remèdes à la maison avec la bourrache

* L’ infusion se prépare avec une cuillère à café de plante par tasse d’eau chaude. Couvrir et laisser reposer 4 minutes, puis filtrer et boire quand il a un peu refroidi. Cela améliore les rhumes, les rhumes, la congestion des voies respiratoires, la bronchite.

* Avec l’infusion, nous pouvons nous gargariser pour améliorer l’angine, la laryngite ou même améliorer la santé des gencives faibles ou qui saignent.

* Avec ses fleurs le miel est préparé et il est également ajouté dans la préparation de desserts et sucreries, vins et liqueurs

* Le jus frais de la plante peut être bu pour améliorer les troubles nerveux.

* L’huile de graines de bourrache régule le système hormonal, régule les menstruations, est bénéfique pour la ménopause, améliore la polyarthrite rhumatoïde

* Il est préparé en compresses et cataplasmes pour améliorer l’arthrite, les coups ou traumatismes, la goutte, les inflammations cutanées, les irritations, l’urticaire, les plaies, l’eczéma.

Comment prendre la bourrache

Il existe deux manières principales de consommer cette plante :

Prendre de l’huile de bourrache

Incorporant à la fois les tiges et les feuilles dans des recettes de cuisine comme les ragoûts, les soupes, les purées… elle peut aussi être cuite à la vapeur pour mieux conserver ses vertus ou encore les feuilles de bourrache crues sont utilisées dans les salades.

Civet de bourrache, bourrache aux pommes de terre, bourrache de la Rioja, bourrache aux palourdes, crêpes de bourrache…. Légume de saison en hiver et au printemps, il se déguste dans de délicieux plats à la cuillère et dans d’autres plats tempérés et froids pour l’arrivée des jours les plus chauds. Cette nourriture ne peut pas être absente de la gastronomie traditionnelle d’Aragon et de Navarre.

Contre-indications de la bourrache

L’utilisation d’huile de bourrache est déconseillée pendant la grossesse.

Si vous êtes sous traitement pharmacologique et que vous souhaitez prendre de l’huile de bourrache, consultez au préalable votre médecin ou votre pharmacien afin que tout type d’interférence entre les deux soit exclu.

Bibliographie consultée