Propriétés nutritionnelles du néflier
Le néflier ( Mespilus germanica ) est un arbre de la famille des Rosacées, d’origine chinoise, mais actuellement cultivé principalement dans les pays d’Asie, d’Europe et d’Amérique.
Elle produit des fruits oranges et charnus, au goût sucré et au toucher acide, mais aussi la nèfle contient des vitamines et minéraux importants pour notre organisme, mettant en valeur les sucres, le potassium, la vitamine C, le magnésium, le calcium, la vitamine B, les fibres, la pectine, les tanins et vitamine TO.
Propriétés nutritionnelles du néflier
Potassium, vitamine B et vitamine C
La nèfle fraîche est un fruit très riche en potassium et en certaines vitamines du complexe B telles que l’acide folique, la vitamine B6 et la niacine. Il contient également de grandes quantités de vitamine C. Le potassium est un composant essentiel des cellules et des fluides corporels, qui aide à contrôler la pression artérielle et à prévenir les crises cardiaques.
Fibre
Le néflier est riche en une fibre soluble : la pectine, qui maintient l’humidité du côlon et agit comme un laxatif naturel . Il est très bénéfique car il protège la muqueuse du côlon des substances toxiques et prévient l’apparition du cancer.
Vitamine A et antioxydants
La vitamine A et les antioxydants renforcent les muqueuses et la peau. Il existe des études qui indiquent que manger des nèfles en grande quantité prévient le développement du cancer de la bouche et du poumon.
Pectine
La pectine réduit le taux de cholestérol sanguin, car elle réduit sa réabsorption par l’organisme et l’élimine par les excréments.
Minéraux
Le néflier est un fruit riche en minéraux tels que le fer, le calcium, le phosphore, le manganèse, le cuivre, etc. Le magnésium est impliqué dans la synthèse des enzymes antioxydantes, et le cuivre et le fer sont utilisés pour fabriquer les globules rouges.
Le néflier est très bénéfique en cas de …
- Diabète : certaines études indiquent que certaines substances présentes dans le néflier peuvent réduire la glycémie.
- Ils sont recommandés en cas de surpoids, car en raison de sa teneur élevée en eau et en fibres, c’est un fruit qui est un excellent allié dans les régimes hypocaloriques utilisés pour perdre du poids, sa présence de pectine aide à normaliser le taux de cholestérol.
- Fortement recommandé en cas de maladies rénales, car ils ont un pouvoir détoxifiant sur l’organisme, aidant à éliminer les toxines, mais ils sont également excellents pour lutter contre la goutte, l’acide urique et les calculs rénaux .
- Le néflier a un effet diurétique et dans l’entérite, il exerce une action anti-inflammatoire, inhibitrice et régulatrice de l’activité intestinale, ce qui le rend adapté aux estomacs délicats.
- Action régulatrice en cas de diarrhée : elle est due à la composition de sa pulpe, qui contient de la pectine, du tanin et des acides citrique, tartrique et malique.
- Problèmes cardiovasculaires : la pectine a une action protectrice et abaisse également le taux de cholestérol dans le sang.
- Digestions lourdes : le néflier a aussi des vertus pour aider dans les digestions lourdes.
- Action antivirale : qui est bénéfique dans les affections respiratoires.
