Sembrar Jengibre en tu Huerto: [Cuidados, Riego y Sustrato]

Alexandrejunio 22, 2021

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L Grecs de gingembre mangé enveloppé dans du pain traiter les problèmes digestifs.

Finalement, le gingembre a été utilisé comme ingrédient dans le célèbre pain qui porte son nom.

En outre…

Selon l’ Ayurveda (ou médecine traditionnelle indienne), le gingembre est considéré comme un médicament universel et un tubercule médicinal .

Il est capable de soulager les inconforts tels que les douleurs articulaires, les vertiges, la perte d’appétit, l’indigestion et l’inflammation.

Points importants pour semer du gingembre :

Où? C’est une plante tropicale qui prospère dans la chaleur. Il ne résiste pasau gel, mais il ne tolère pas non plus le soleil direct.
Lorsque? au printemps , de préférence au début ou pendant les deux premiers mois.
Moment de la récolte? A partir de 4 mois après le semis.
Comment préparer le terrain ? Le sol idéal doit être limoneux et sableux, avec un bon drainage et suffisamment de matière organique.
Comment arrosons-nous ? Idéal, irrigation goutte à goutte. Nous éviterons à tout prix les inondations.
À quelle fréquence arrosons-nous? Tous les jours ou tous les deux jours. Il ne tolère pas les sécheresses. Cela demande beaucoup d’humidité.
Comment semer ? Pas à pas ici.
Comment récoltons-nous ? Le jeune gingembre peut être récolté 4 mois après la plantation. Bien que vous deviez faire attention, car sa coquille est très fine et, par conséquent, facile à blesser.
Pestes et maladies ? Nématodes, Erwinia sp. et Fusarium spp, Pythium graminicola.

Originaire d’Asie, le gingembre est une plante rhizomateuse apparentée au curcuma et à la cardamome.

Il est célèbre dans la médecine ancienne pour ses pouvoirs anti-inflammatoires et pourquoi aide à combattre , entre autres, les maladies respiratoires , le diabète et une grande variété de problèmes digestifs.

Il est également utilisé comme épice et est l’ingrédient principal de nombreux plats et boissons .

Vous trouverez qu’il est très utile d’avoir une réserve de gingembre frais à portée de main lorsque vous en avez besoin.

Mieux encore, vous pouvez semer le gingembre facilement et nécessite très peu de soins.

Quand faire pousser du gingembre ? Les dates

Nous voulons semer du gingembre Durant le printemps, de préférence au début ou pendant les deux premiers mois.

Récolte : après 4 mois, certains rhizomes peuvent être récoltés.

Où planter du gingembre ? Température et luminosité

C’est une plante tropicale qui prolifère avec la chaleur. Il ne résiste pas au gel , mais il ne tolère pas non plus le soleil direct.

C’est une plante qui s’est adaptée pour vivre à l’ombre des arbres des forêts tropicales.

Vous pouvez semer du gingembre dans un zone pas très lumineuse ou qu’il ne reçoit la lumière directe du soleil que quelques heures par jour.

En plus de préférer la mi-ombre , il se plaît aussi dans un sol humide mais pas boueux.

La température idéale se situe entre 25 et 30 ºC constants.

Des températures inférieures à 10°C sont néfastes à leur développement .

Il ne tolère pas non plus les vents forts ou les sécheresses.

Recommandations :

A planter après les dernières gelées du printemps.

Une façon de le protéger du gel est de le cultiver en pot , à l’intérieur.

Pour augmenter la température à l’ intérieur, vous pouvez utiliser des couvertures de type vigne à double doublure.

En extérieur , essayez de planter du gingembre dans des endroits ensoleillés . Vous pouvez également utiliser des couvertures thermiques si les températures sont très basses.

Tenez compte des conditions particulières de l’endroit où vous habitez, car bien que le gingembre puisse pousser à l’ombre sous les tropiques, sous d’autres latitudes, de tels endroits peuvent être trop frais .

Comment arroser le gingembre ? Humidité

Gingembre nécessite une humidité élevée tout au long de son cycle de vie.

Cependant, il faut veiller à ce que le sol soit bien drainé .

Un excès d’humidité peut provoquer l’étouffement des racines , la pourriture et certaines maladies fongiques.

L’humidité relative optimale se situe entre 60 et 70%, pendant la journée, et entre 70-90% la nuit.

Il ne tolère pas les sécheresses , vous devez donc maintenir un système d’irrigation constant.

Recommandations :

De préférence, je fais une irrigation goutte à goutte pour réguler le débit d’eau.

La fréquence d’ irrigation dépendra des conditions particulières , cependant, vous devez garder le sol toujours humide , éviter les inondations .

Si vous arrosez le matin, il est plus probable que la culture mettra plus de temps à travailler, puisque l’énergie des premières heures est investie dans l’évaporation de l’eau de la surface de ses feuilles.

Comment préparer le terrain ? Le substrat

Le sol idéal doit être limoneux et sableux , avec un bon drainage et suffisamment de matière organique . Ce type de revêtement de sol maintient plus facilement la chaleur et l’humidité.

Il ne pousse pas bien dans des sols très compacts ou lourds , ou dans des sols très argileux.

L’ optimum de pH entre 6,0 et 6,5

L’une des particularités du gingembre est que c’est une plante qui pousse horizontalement par rapport au sol , elle s’intègre donc très bien dans les jardinières et les pots.

Semer du gingembre en pot

Si vous êtes intéressé à le cultiver comme ça , le conteneur doit être au moins 40 cm de profondeur et 30 cm de diamètre .

Assurez-vous que le pot a également de bons trous de drainage afin que les racines ne se détrempent pas avec l’eau.

Vous devez placer un petit plat et très profondément en dessous dans le pot pour récupérer l’eau à égoutter.

Recommandations :

Si le sol est très argileux, ajoutez de la matière organique . Vous pouvez utiliser des moulages de vers . Vous favoriserez ainsi également le bon drainage du terrain.

L’ engrais organique doit être appliqué une fois que les plantes ont germé et que le sol s’est suffisamment réchauffé. Au contraire, les engrais artificiels peuvent être appliqués peu de temps après la plantation des graines .

Un compost foncé est recommandé pour garder le sol humide et chaud.

Si votre jardin a tendance à être inondé , vous devez faire tout votre possible pour le réparer . Vous pouvez créer des pentes pour que l’eau s’écoule d’un côté et installer des gouttières pour faciliter la collecte de l’eau.

Une autre technique efficace pour favoriser le drainage est de créer des monticules de terre et d’y planter du gingembre , ainsi moins d’eau s’accumulera au pied de vos plantes.

Comment semer le gingembre étape par étape [8 étapes]

Étape 1 : Acquérir un rhizome de gingembre

Pour faire pousser du gingembre , il suffit de couper la racine d’un plant de gingembre.

Cela peut être facilement acheté dans les magasins horticoles , les pépinières ou les magasins de semences.

De même, si vous connaissez quelqu’un qui cultive du gingembre , vous pouvez demander une coupe.

Assurez-vous que le rhizome est épais et que sa croûte est ferme et fraîche au toucher . Il est très important qu’il n’ait pas de plis , qu’il ne soit pas mou ou qu’il présente de la moisissure à sa surface .

Acquérir de préférence un rhizome avec quelques pousses vertes.

Étape 2 : Coupez le rhizome en morceaux (FACULTATIF)

Ceci est facultatif, uniquement si vous souhaitez planter plus d’une plante.

Coupez votre rhizome en plusieurs morceaux entre 3 et 4 centimètres chacun . Après les avoir coupés, laissez-les reposer dans un endroit sec pendant quelques jours pour leur permettre de cicatriser.

Vous remarquerez qu’en quelques jours , chaque pièce développera un cal protecteur sur la surface coupée, réduisant ainsi le risque d’infection.

Étape 3 : Placer le rhizome de gingembre dans l’eau (FACULTATIF)

Si votre morceau de racine ne montre pas de germes , placez-le dans un récipient d’eau à température ambiante et laissez-le toute la nuit.

Cela aidera à stimuler leur germination.

Étape 4 : Préparez le sol pour la plantation du gingembre

Fertiliser le sol et humidifier le sol avant de semer pour améliorer la qualité du substrat.

Si vous semez du gingembre en pot, il est préférable de le remplir d’une partie de compost ou de vers et de trois parties de terre organique.

N’oubliez pas que le sol doit être spongieux et bien aéré pour que l’eau puisse bien s’écouler.

Étape 5 : Trempez vos rhizomes de gingembre dans le sol

Enterrez chaque morceau horizontalement sur une profondeur comprise entre 5 et 10 cm en veillant à ce que les pousses soient tournées vers le haut.

Tenez compte du fait que chaque morceau de gingembre nécessite 20 centimètres d’espace au sol.

Recouvrez la racine de terre en vous assurant que les pousses sont au même niveau.

Étape 6 : arroser la terre

Assurez-vous de mouiller le sol avec beaucoup d’eau , mais évitez l’engorgement. Vérifiez le sol tous les jours et arrosez juste avant qu’il ne sèche complètement.

N’exagérez pas les risques . N’oubliez pas que le sol avec trop d’eau fera pourrir les plantes .

Étape 7 : Fertiliser une fois par mois

Si le sol où vous avez planté votre gingembre est pauvre ou que vous souhaitez simplement en améliorer la qualité , enrichissez-le d’une petite quantité d’engrais.

Cependant, cela n’est pas nécessaire si le substrat est fertile .

Étape 8 : soyez patient

Le gingembre pousse lentement , surtout dans les climats tempérés .

Vous verrez les premières pousses trois semaines après la plantation. Assurez-vous d’arroser et de garder votre plante en bon état jusqu’à ce que cela se produise.

Une fois que le gingembre a germé , le paillis le gardera au chaud et aidera à combattre les mauvaises herbes .