Semer de la bette à carde : cela n’a jamais été aussi facile si vous suivez ces étapes et astuces

Si vous êtes arrivé jusqu’ici, c’est probablement parce que vous voulez vous servir le dîner avec votre propre bette. 

Je te comprends.  Sans insecticide. Sans produits chimiques. E col logique. 

Vous êtes venu au bon endroit . Je vous assure qu’après avoir lu ce guide, vous saurez comment planter des blettes et vous pourrez les manger en un rien de temps !

L comme  blettes sont des plantes rustiques faciles à cultiver dansplupartjardins. Ils sont un type de légumes à feuilles.

Leur nom scientifique est Beta vulgaris , ils ont besoin de soleil, d’eau abondante et peuvent être semés toute l’année (sauf dans les climats très froids).

La culture de la bette à carde est relativement simple et nous n’obtiendrons la récolte que 30 jours après sa culture.

Idéal pour ceux qui veulent avoir un petit jardin urbain

Propriétés et bienfaits de la bette à carde

Les propriétés de la bette à carde sont nombreuses, parmi lesquelles nous pouvons souligner :

• Riche en vitamines A, B1, B2, C et K.
• Riche en fer .

Il existe de nombreux types de blettes et c’est une plante typiquement méditerranéenne . Nous pouvons le trouver facilement dans la nature , car il a besoin de peu d’exigences pour pousser dans la nature.

Il est capable de s’adapter facilement à n’importe quel climat , cependant il nécessite une humidité constante , il aura donc du mal en cas de sécheresse prolongée (comme l’été).

Quand peut-on planter des bettes ?

Pour planter des blettes dans votre jardin potager , la première chose que vous devez savoir, comme la plupart des légumes, est de savoir quand procéder à sa culture.

Comme nous l’avons déjà dit, la blette peut être cultivée tout au long de l’année . Cependant, il leur est difficile de pousser à la fois dans les climats très froids et dans les sécheresses prolongées.

L’idée serait donc de les semer au printemps et en automne (sauf dans les climats où l’ hiver est très froid).

Comment préparer le terrain ?

Nous voulons un sol argileux riche en sicilium . Le sol calcaire ne nous intéresse pas. Dans tous les cas, la bette s’adapte bien à presque tous les sols .

Il faut bien remuer la terre avec une motozoada (idéale) , riche en humus , fraîche et avec de la profondeur.

Nous allons fertiliser la plante avec du compost . Bien que la bette n’en ait pas besoin de trop . Il est important que si du fumier est utilisé , il soit bien décomposé.

Plus la bette reçoit de compost , plus ses feuilles seront grosses et plus nous pourrons en profiter.

Comment arroser les blettes ?

La bette à carde nécessite beaucoup d’eau et le sol doit être humide . Cependant, nous ne devons pas inonder et noyer la terre. Le système d’irrigation que nous utiliserons sera donc le système goutte à goutte .

La fréquence d’irrigation variera en fonction de la période de l’année dans laquelle nous nous trouvons. En été, un arrosage sera nécessaire tous les deux jours et en cas de fortes chaleurs et sécheresse, tous les jours.

Avec goutte à goutte, il peut être arrosé pendant 30 à 40 minutes. Nous examinerons les feuilles de blettes pour voir si elles nécessitent plus d’eau ou non. S’ils sont en panne, la fréquence et le temps d’irrigation devront être augmentés.

Comment faire pousser des bettes ?

Le semis de blettes est simple. Lorsque la terre sera enlevée et légèrement payée , nous déposerons chaque 30cm environ trois ou quatre graines  de blettes. A partir de là, nous garderons la terre humide.

La croissance des bettes est rapide, nous devons donc éliminer les mauvaises herbes qui peuvent sortir autour d’elle.

La bette à carde est une culture simple, bien que vulnérable aux ravageurs et aux maladies.

Attention , la bette ressemble beaucoup à la betterave donc si vous avez conservé des graines il est important de les étiqueter pour pouvoir les différencier.

Semer la bette à carde pas à pas

1. Pour accélérer la germination, faites tremper les graines dans l’eau pendant 24 heures avant de les planter.
2. Semez les graines à 2-3 cm de profondeur en les espaçant de 8-10 cm en rangs.
3. Espacez les rangées d’environ 18 pouces.
4. Comme les graines de betterave, les graines de bette se présentent en grappes de quelques graines seulement, ce qui entraîne l’émergence de plusieurs semis d’un seul trou de plantation.
5. Une fois que les plantes atteignent une hauteur de 7-10 cm, taillez-les à une séparation de 15-25 cm. Coupez-les aux ciseaux et dégustez les jeunes plants en salade.
6. Parce que la bette est cultivée pour ses feuilles, la taille n’est pas aussi importante que pour les betteraves, qui ont besoin d’espace pour que leurs grosses racines rondes se développent. Les plants de bette à carde surpeuplés ont tendance à produire des feuilles plus petites …

Comment se passe la collecte des bettes ?

La bette à carde peut commencer à être récoltée après 30 jours. Compte tenu de trois choses :

• La taille de la feuille.
• L’eau qu’ils ont reçue.
• La lumière du soleil qu’ils ont reçue.

Si les bettes ont été constamment arrosées et ensoleillées quotidiennement , après 30 jours, de bonnes feuilles peuvent être récoltées pour la consommation.

Cela dépend aussi de la taille que nous voulons que ces feuilles aient lors de la cuisson. Plus il est grand, plus il faudra de temps pour les restreindre.

Il est conseillé de couper les feuilles qui commencent à jaunir ainsi que les feuilles qui commencent à être trop grosses.

Quels ennemis les bettes ont-elles ?

Les principaux ennemis qui ont des choux sont les limaces . C’est parce que pour qu’ils travaillent bien nous voulons une terre très humide et ces êtres vivants sont très à l’aise dans les endroits humides . De plus, les feuilles de blettes peuvent être très appétissantes.

Pour détecter les limaces, il faut regarder les éventuelles morsures sur les feuilles périphériques de la bette.

L’excès d’humidité peut également être un problème . Les excès d’humidité viennent  de l’inondation, principalement. Nous voulons donc éviter ces situations car cela conduira à une pourriture plus que possible de la plante.

Que plantons-nous près de la bette?

La bette à carde se marie bien avec presque toutes les autres cultures. Cependant, nous mettons en avant les haricots , les carottes, les navets et les radis.

Quelle variété de blettes plantons-nous dans notre jardin ?

Il existe de nombreuses variétés de blettes à cultiver.

Certains poussent plus vite, cependant, ils ont moins de saveur lorsqu’ils sont cuits. D’autres ont une croissance plus lente, mais ils donnent aussi plus de goût aux plats avec lesquels nous les associons.

Lequel choisir ?

Nous vous laissons un article que nous avons réalisé dans lequel nous montrons les variétés de blettes les plus courantes , ainsi que leurs caractéristiques et leurs besoins de culture.