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Planter des pistaches : comment faire

Le Pistacia vera , également appelé sarrasin ou pistachier , est un petit arbre originaire de la région méditerranéenne de la Grèce, de la Syrie, de la Turquie et des environs, que nous connaissons tous pour ses riches graines, les pistaches. Ils sont largement consommés dans de nombreux pays du monde, et sont pris aussi bien en toast qu’en apéritif, et utilisés comme condiment dans les plats cuisinés. A tel point qu’on l’appelle communément “l’or vert”, et que ses graines étaient autrefois un mets exclusif digne de très peu.

Si vous voulez apprendre comment planter les pistaches et leurs soins de base pour la culture à domicile, rejoignez-nous dans cet article de EcologyGreen.

D’où viennent les pistaches – caractéristiques du pistachier

Le pistachier est une plante à feuilles caduques qui supporte sans problème les basses eaux et les températures chaudes. Il a une hauteur qui ne dépasse pas 10 mètres , bien que ses racines puissent aller très loin à la recherche de sources d’humidité. Son tronc a une écorce dure et rugueuse, et l’une de ses curiosités est que l’on peut déterminer l’âge de l’arbre par la couleur de ses branches, qui sont d’abord oranges ou rougeâtres, et qui deviennent plus sombres avec le temps.

Ses graines, c’est-à-dire les pistaches que nous et d’autres animaux consommons par la suite, sont recouvertes d’une coque dure, qui s’ouvre en deux lorsqu’elles ont atteint une maturité suffisante. A ce moment, la graine est libérée et tombe au sol, produisant ainsi un nouveau pistachier ou sarrasin .

Comment planter les pistaches – un guide étape par étape

Pour planter des graines de pistache , il est préférable de les faire germer d’abord. Pour ce faire, suivez cette simple étape :

  1. Vous devez faire des pistaches non grillées et les laisser immergées dans l’eau, à température ambiante, pendant deux jours complets.
  2. Conservez les graines enroulées dans une petite serviette ou un chiffon et conservez-les au réfrigérateur pendant 6 semaines. Veillez à garder la serviette humide pendant cette période, en la sortant de temps en temps pour l’humidifier et vérifier que les graines sont en bon état.
  3. Après 6 semaines au réfrigérateur, laissez les graines reposer pendant quelques jours dans un endroit sombre et à température ambiante.
  4. Semez les graines dans un pot d’une profondeur d’au moins 15 centimètres. Préparez un substrat bien drainé avec un pH compris entre 6,0 et 8,0. Enterrez-les à une profondeur maximale de 5 centimètres et placez le pot dans un endroit où il reçoit beaucoup de lumière.

L’idéal est de semer les pistaches entre la fin du printemps et le début de l’été. De cette façon, vous pouvez transplanter la jeune pousse en hiver.

Le greffage est également une possibilité avec cette plante. Le pistachier greffé nécessite une greffe de bouclier, qui devrait être faite à la mi-juin pour maximiser les chances de succès.

Comment faire pousser des pistaches à la maison – soins de base

Maintenant que vous savez comment semer et planter les pistaches , nous vous proposons un guide pratique pour que vous puissiez prendre soin de l’arbre de votre terre et obtenir les précieuses graines pour votre consommation, en plus de profiter de la décoration que cet arbre apportera à la terre ou au jardin. Cette plante ne nécessite pas de soins excessifs et, en fait, est une espèce assez résistante. Toutefois, il convient de mentionner quels sont ses soins de base pour éviter toute déception. Prenez note de comment faire pousser des pistaches à la maison :

Climat du pistachier

En ce qui concerne la température, le climat pour le pistachier doit être chaud, supportant sans problème même les climats semi-arides. Dans des cas extrêmes, certains disent que cet arbre peut résister à des sécheresses pouvant durer jusqu’à 5 ans.

Le sol

Il est donc important que le sol du pistachier ait un très bon drainage, ce qui évite l’engorgement et l’humidité excessive qui pourraient nuire à la santé de l’arbre. Les meilleurs sols pour la pistache sont les sols sablonneux et limoneux, qui ont une bonne profondeur pour que leurs racines puissent se développer sans problème.

De plus, même si c’est une plante faite pour les sols arides, cela ne signifie pas qu’elle ne supporte pas les sols riches en nutriments. En fait, un sol fertile peut faire produire aux pistaches jusqu’à deux fois plus de fruits. Pour en savoir plus sur les types de sol et leurs principales caractéristiques, consultez cet autre article.

Arrosage d’un pistachier

En ce qui concerne l’irrigation, la pistache préfère un arrosage abondant et espacé dans le temps, plutôt qu’un petit arrosage qui maintient un niveau d’humidité constant dans le sol. Toutefois, il ne faut pas confondre cela avec l’engorgement des sols, ce qui, comme nous l’avons déjà dit, doit toujours être évité.

Le soleil et le vent

En ce qui concerne la lumière du soleil, les pistaches en ont besoin de beaucoup. Si elle ne reçoit pas suffisamment de soleil, non seulement sa production sera affectée, mais elle pourrait devenir faible et sensible aux attaques des parasites et des maladies. Enfin, non seulement cet arbre résiste bien aux vents forts, mais il apprécie également de se trouver dans une zone où les brises sont légères, car celles-ci favorisent l’évolution favorable de ses fruits.

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