Du blé

Alexandrejunio 24, 2021

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Irrigation des céréales

Le blé est généralement semé en automne ou en hiver ; par conséquent, dans les premiers stades de son développement, jusqu’à la floraison, les précipitations qui surviennent habituellement à cette période de l’année devraient être suffisantes pour répondre aux besoins en eau de la culture. Des précipitations excessives peuvent provoquer un stress hydrique, mais il n’y a pas de risque de sécheresse. Dans la période de la granison, entre le printemps et l’été, il est plutôt nécessaire d’intervenir, car le manque d’arrosage adéquat pourrait nuire au rendement de la culture. Une méthode d’irrigation répandue est l’irrigation goutte à goutte : elle permet à l’eau d’être répartie uniformément avec les soi-disant goutteurs, qui produisent de minces jets qui mouillent la surface du sol ou directement les racines.

Culture et soins

Le blé s’adapte à différents types de sols ; particulièrement important, cependant, est le travail du sol avant le semis, afin de le rendre compact et de favoriser le drainage. Une première opération fondamentale est le labour, qu’il est recommandé d’effectuer avec la charrue à charrue typique pendant la saison estivale, mais il est certainement aussi utile de pratiquer le hersage et le fraisage : ces techniques permettent, grâce à des outils spéciaux tels que herse et motoculteur, pour écraser les mottes et lisser le sol au mieux. Il est également nécessaire d’éliminer les mauvaises herbes formées suite à la culture précédente avec des herbicides. Souvent, les graines, avant la plantation, sont soumises à un traitement fongicide pour empêcher l’apparition de maladies dans les premiers stades de la croissance des plantes.

Fertilisation

La fertilisation du blé doit être réalisée avec des produits qui contiennent les trois macroéléments principaux, à savoir le phosphore, le potassium et l’azote, et en plus les microéléments nécessaires au développement des plantes, dont le magnésium, le fer, le bore et le zinc. Il est recommandé de répartir les macroéléments en fonction de la culture précédente ; par exemple, si ce dernier est un améliorant, une grande quantité d’azote, déjà largement présente dans le sol, ne sera pas nécessaire. La première fécondation doit être effectuée au moment du semis, tandis que la seconde se divise en deux phases et doit être pratiquée dans la période de l’élevage, lorsque les tiges s’allongent, et dans celle du fût, lorsque l’épi est maintenant formé. La première fertilisation doit apporter du phosphore et du potassium notamment, la seconde est à base d’azote.

Blé : Exposition, maladies et ravageurs

Triticum a besoin d’une exposition ensoleillée mais n’a pas besoin de températures élevées pour se développer de manière optimale ; la chaleur et le froid, s’ils sont excessifs, sont dangereux pour le rendement de la culture, en particulier si des vents trop intenses sont ajoutés. Parmi les maladies fongiques, l’oïdium est très gênant et répandu, également appelé maladie blanche en raison de la moisissure blanchâtre qui se forme sur les plantes et peut être combattue avec des produits à base de soufre. Une autre maladie du blé, connue depuis l’Antiquité, est la rouille, qui se manifeste par des pustules sombres ; comme remède, nous suggérons l’utilisation de substances naturelles, telles que l’ail ou l’ortie. Parmi les parasites, cependant, il faut mentionner le lema,