Greffes

Greffes

Comment travaillent-ils

Les greffes, comme évoqué au paragraphe précédent, fonctionnent en réunissant deux parties de plantes différentes appartenant à la même famille. L’une des deux usines accueillera les parties de la seconde usine. Celui qui reçoit les parties de la plante s’appelle le porte-greffe, celui qui est placé à l’intérieur du porte-greffe s’appelle le greffon. Les deux sujets végétaux de la greffe sont appelés « bionti ». Comprendre pourquoi cette union de deux parties différentes de la plante est appelée greffage n’est pas difficile. Certaines parties du greffon sont, en effet, insérées ou placées dans certaines zones du porte-greffe. Engager signifie insérer. Mais qu’est-ce qui entre dans le porte-greffe? Les parties qui sont placées à l’intérieur de certaines fissures du porte-greffe peuvent être des branches avec des bourgeons ou simplement des bourgeons. Lorsque des branches avec des bourgeons sont insérées, on parle aussi de greffons de scion. En agriculture et en jardinage, les boutures correspondent précisément aux branches contenant deux ou trois bourgeons. Lorsque seules des gemmes sont insérées, on parlera de greffe de bourgeons. La différence entre les greffes de greffons et de bourgeons ne concerne pas seulement la composition de ces parties végétales, mais aussi le type de plantes sur lesquelles elles sont pratiquées. Il existe en effet des espèces où il est conseillé de pratiquer des greffes de bourgeons, et d’autres où il convient de mettre en œuvre des greffes de greffons. Le choix des greffons ou des bourgeons dépendra essentiellement du type de plante cultivée, de ses caractéristiques et de son cycle végétatif. Lorsque seules des gemmes sont insérées, on parlera de greffe de bourgeons. La différence entre les greffes de greffons et de bourgeons ne concerne pas seulement la composition de ces parties végétales, mais aussi le type de plantes sur lesquelles elles sont pratiquées. Il existe en effet des espèces où il est conseillé de pratiquer des greffes de bourgeons, et d’autres où il convient de mettre en œuvre des greffes de greffons. Le choix des greffons ou des bourgeons dépendra essentiellement du type de plante cultivée, de ses caractéristiques et de son cycle végétatif. Lorsque seules des gemmes sont insérées, on parlera de greffe de bourgeons. La différence entre les greffes de greffons et de bourgeons ne concerne pas seulement la composition de ces parties végétales, mais aussi le type de plantes sur lesquelles elles sont pratiquées. Il existe en effet des espèces où il est conseillé de pratiquer des greffes de bourgeons, et d’autres où il convient de mettre en œuvre des greffes de greffons. Le choix des greffons ou des bourgeons dépendra essentiellement du type de plante cultivée, de ses caractéristiques et de son cycle végétatif.

Quelles plantes greffer

En agriculture et en jardinage, seuls certains types de plantes sont greffés, notamment les arboricoles et certaines plantes ornementales à fleurs, tandis que les espèces herbacées ne doivent pas être greffées car elles se multiplient essentiellement par graines ou par bouturage. Les greffons sont indispensables pour les arbres fruitiers (pommier, poirier, cerisier, néflier, abricot, grenadier, pêcher, prunier) amandier, agrumes, vigne et olivier. De nombreuses greffes sont également nécessaires pour certaines variétés de roses, pour les lilas et pour certaines plantes grasses, comme les cactus.

Choix du porte-greffe

Les greffes doivent être réalisées entre deux plantes appartenant à la même famille. Par conséquent, le choix du greffon et du porte-greffe devra suivre ce critère de base. Le porte-greffe doit être une plante vigoureuse, de préférence jeune et résistante à l’adversité. Le greffon doit comprendre des boutures ou des bourgeons d’une plante de la même famille, pas nécessairement avec les mêmes caractéristiques de vigueur que le porte-greffe. Bien entendu, le porte-greffe à utiliser variera selon l’espèce à greffer. Pour certaines plantes, des porte-greffes issus d’espèces sauvages et spontanées peuvent être nécessaires, pour d’autres, ceux issus de semis. L’important est que le porte-greffe et le greffon soient liés les uns aux autres. Pour réussir les greffes il est conseillé d’éviter les plantes appartenant à la même famille ou les plantes appartenant à deux familles différentes. Dans le premier cas, la greffe prendrait à peine racine, tandis que dans le second, des symptômes de disaffinité pourraient survenir.