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Usine de marjolaine

Principales caractéristiques de la marjolaine

La marjolaine est originaire d’Afrique mais est également cultivée dans notre pays depuis de nombreuses années. Il appartient à la famille des Lamiacées et il en existe de nombreuses variétés aux parfums plus ou moins intenses. La marjolaine a une tige de section quadrangulaire à port dressé. Il dépasse à peine les soixante centimètres de hauteur et a une couleur vert rougeâtre. Le système racinaire reste en surface surtout si le sol est riche en cailloux. La plante a de petites feuilles de forme ovale et recouvertes d’un duvet. En été il se couvre de fleurs blanches légèrement teintées de rose rassemblées en épis. Les graines, quant à elles, sont contenues dans des capsules ovales. Les feuilles sont utilisées pour des préparations salées à la fois de la Ligurie et d’autres régions d’Italie.

Culture de la marjolaine


La marjolaine est un petit arbuste vivace bien qu’elle soit souvent cultivée comme plante annuelle. Il résiste bien aux températures inférieures à zéro et les racines ont peu de chances de pourrir si elles sont soumises à des périodes d’humidité élevée. Cependant, pour bien pousser, la marjolaine doit être plantée dans un endroit bien exposé à la lumière directe du soleil plusieurs heures par jour. Il préfère les sols arides et inhospitaliers pour les autres plantes mais dans les semaines qui suivent sa plantation il faut l’arroser régulièrement car la sécheresse pourrait faire mourir ses racines pas encore bien développées. Environ un mois après la plantation de la plante, vous pouvez commencer à prélever ses rameaux parfumés.

Le sol propice à la culture


La marjolaine s’adapte facilement à différents types de sols allant des plus secs à ceux riches en nutriments. Cependant, il se développe beaucoup mieux dans les sols à prédominance alcaline, aride et bien drainé. Si vous avez l’intention de cultiver de nombreuses plantes de marjolaine, enrichissez préalablement le sol en azote et potassium. De cette façon, vous obtiendrez des feuilles beaucoup plus parfumées et en juillet, les fleurs seront beaucoup plus visibles. Pour ceux qui veulent faire pousser de la marjolaine en pot, ils devront déposer une couche de gravier et de sable au fond du pot. Recouvrez ensuite le tout d’une terre alcaline abondante et facilement disponible sur le marché dans les magasins spécialisés et plantez la nouvelle plante.

Plante de marjolaine : Multiplication de marjolaine


La multiplication de la marjolaine peut se faire indifféremment par semis, par bouturage ou par division de la plante. Comme pour les autres espèces végétales, le semis nécessite de longs délais d’attente et plusieurs semaines doivent s’écouler avant que les rameaux puissent être récoltés. De plus, prendre les graines d’une plante ne signifie pas que vous obtiendrez des plantes identiques à la mère car la génétique joue parfois des tours et la qualité des nouvelles plantes peut être complètement différente. Les graines doivent être dispersées sur le sol au début du printemps. Préparez le sol pour les accueillir en le binant et en ajoutant du sable de rivière pour le rendre plus drainé. Arrosez abondamment et attendez qu’elles sortent, en éliminant les mauvaises herbes qui vont inévitablement surgir.

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