Lutte et identification de la mouche de l’olivier

L’un des principaux ravageurs qui affectent l’olivier est celui connu sous  le nom de mouche de l’olivier, une condition pertinente et pratiquement répartie dans toute la zone oléicole d’Europe et d’Afrique du Nord. L’ agriculture intensive de l’oliveraie a signifié de plus grandes facilités pour son infestation, c’est pourquoi à l’heure actuelle c’est l’insecte qui affecte le plus cette culture.

Son nom scientifique est Bactrocera oleae, et il est connu de tous sous le nom de mouche de l’olive ou mouche des fruits de l’olive. Ce diptère appartient à la famille des Tephritidae et étend de plus en plus son rayon d’action, ayant été identifié dans certaines régions d’Asie et plus au sud en Afrique.

Le moment est venu de faire référence à la » mouche de l’olivier «, considérée comme l’un des ravageurs les plus importants de l’oliveraie, et ces dernières années, son problème s’est aggravé en raison de l’intensification et des nouvelles techniques de culture qui favorisent un environnement plus durable idéal pour sa prolifération.

Dans cet article, nous allons vous dire les principales clés pour identifier et contrôler les dégâts de la mouche de l’olivier, en utilisant différentes stratégies qui passent par le piégeage, les traitements écologiques et conventionnels, la lutte préventive et même l’utilisation d’insectes auxiliaires qui peuvent aider à le contrôler..

Identification de la mouche de l’olivier (Bactrocera oleae)

Actuellement, la mouche de l’olivier est le principal ravageur qui affecte l’olivier, car elle affecte directement la qualité et le nombre de fruits, c’est pourquoi il y a des dommages économiques. En effet, ce diptère est pris en compte dans les stratégies phytosanitaires de l’oliveraie, au même titre que les différentes formes de Prays (Prays oleae) ou teigne de l’olivier et celle connue sous le nom de cochenille de l’olivier (Saissetia oleae).

Les dégâts de la mouche de l’olivier sont causés par les larves qui pénètrent dans les fruits pendant l’été (surtout entre juin et juillet) et affectent leur qualité et leur production d’huile.

Les zones avec la plus forte concentration d’humidité et les plus froides en été, sans températures excessivement élevées, sont celles où il y a une plus grande prolifération de la mouche de l’olivier. Cela dépendra également de la variété d’oliveraie, car certaines ont une plus grande tolérance au ravageur.

L’identification de l’organisme nuisible s’effectue comme suit:

• Adulte: mouche typique de 4 ou 5 mm de long, avec une tache noire sur le bout des ailes et un triangle jaune sur le dos.
• Oeuf: de couleur blanchâtre et de forme allongée, d’une taille de 0,2×0,7 mm.
• Larve:  taille moyenne de 5 mm et couleur blanchâtre. Il se nourrit de la pulpe de l’olive et possède 3 stades larvaires.
• Nymphe: les larves se nymphosent pendant l’été, et cela peut se produire dans le sol ou dans les fruits (les plus courants).

Cycle biologique

Il présente généralement 2 à 3 générations annuelles. L’activité maximale est généralement atteinte en automne. Les  zones où il y a une plus grande humidité  sont les plus sujettes à l’apparition de la mouche de l’olive, moins fréquente sous les latitudes avec des étés secs et des températures élevées.  La mouche de l’olive passe généralement les mois les plus froids de l’année sous terre, un endroit qu’elle quitte entre les mois d’avril et de mai.

Le cycle se déroule comme suit, la dernière génération ayant un impact plus important sur l’oliveraie

• L’insecte se protège des températures hivernales sous forme de nymphe, généralement enfouie dans le sol. A l’arrivée du printemps (avril et mai), la reproduction a lieu avec les femelles, pondant leurs œufs à l’intérieur du fruit, sous l’épiderme encore immature.
• Entre 17 et 28 jours plus tard, en moyenne, la période larvaire se termine et les larves se transforment en pupes à l’intérieur du fruit, passant les dernières générations, avant l’arrivée du froid, dans le sol.

faire du vélo en hiver

Avec le froid, la nymphe est généralement protégée dans le sol, les olives sèches tombées ou dans l’écorce du tronc.

• Sols argileux: profondeur de 1 à 3 cm.
• Sols sableux: profondeur de 8 à 10 cm.

faire du vélo en été

Avec l’augmentation de la température du milieu et du sol, la pupe devient un adulte qui effectue ses premiers vols à partir de juin. Il pond avec la femelle dont les œufs éclosent en moins de 3 jours en conditions estivales (8 à 10 jours en automne). Les zones les plus froides avec l’humidité ambiante la plus élevée réduisent l’éclosion des œufs et limitent l’avancée de la mouche de l’olivier.

Variétés d’olives plus tolérantes

L’aspect, la taille et l’épaisseur du fruit lui permettent d’offrir une certaine tolérance à la ponte que la mouche de l’olivier effectue en été. Il s’agit essentiellement de préférences entre variétés.

Les oliviers les moins réceptifs aux attaques sont les suivants:

• Picual
• Hojiblanca
• Verdial de Huevar
• Camomille de Cáceres
• Cellina di Nardo.

Les variétés aux fruits les plus réceptifs et donc les plus sensibles à l’attaque de la mouche de l’olivier sont:

• Arbequine
• Camomille sévillane
• Blanquette
• Verdial de Badajoz
• cornicabre
• Alfafara

Dégâts causés dans l’oliveraie

Les dégâts causés par la mouche de l’olive dans l’oliveraie sont directement liés à la perte de qualité et d’huile des fruits, ils sont donc directement liés à la production finale et aux performances économiques.

Lors de la ponte de l’œuf et du développement interne de la larve, celle-ci se nourrit de la chair de l’olive. Les olives dénoyautées ont un point brunâtre visible à l’œil nu. Les larves créent des galeries à l’intérieur et réduisent le poids et la qualité des fruits jusqu’à 30 %.

D’autre part, de nombreux fruits affectés tombent prématurément de l’arbre. À leur tour, les fruits qui y restent ont une nette perte de qualité et de volume d’huile produite.

Traitements contre la mouche de l’olivier

À ce stade, nous allons savoir quels sont les outils dont nous disposons pour la prévention et le contrôle de la mouche de l’olivier dans notre oliveraie, qu’elle soit cultivée par des moyens biologiques ou conventionnels. Le premier point est de savoir quel est le meilleur moment pour réaliser des traitements de patching ou de réduction de population de ce diptère.

Temps de traitements contre la mouche de l’olivier

Avec l’augmentation des températures, à partir de juin, les premiers vols et pontes s’effectuent sur les fruits en développement. Dans un premier temps, des pièges peuvent être placés pour analyser le taux d’infestation sur la ferme.

Les traitements contre la mouche de l’olivier débutent lorsque l’on identifie plus d’1 prise/jour chez le moucherolle et que 60% de celle-ci est femelle. Si nous n’avons pas placé de pièges, l’identification initiale des piqûres sur les fruits suffit pour effectuer la première application d’insecticides.

Il existe 2 modes d’application selon le degré d’attaque des fruits:

• Traitements de patching (appâts): c’est une méthode pour empêcher le vol des adultes, avant qu’il n’affecte les fruits, en pulvérisant seulement 25% de la surface de la ferme à l’aide d’appâts attractifs (protéines hydrolysées) et d’insecticide autorisé. Les applications sont généralement faites dans l’oliveraie exposée au sud.
• Traitements complets: utilisation d’un insecticide autorisé à partir de 7% des fruits hachés.

Stratégies de prévention

Les stratégies de prévention de la mouche de l’olivier consistent à éliminer les pupes qui passent l’hiver dans le sol, à effectuer des traitements sur celui-ci ou à labourer sous les oliviers avant le printemps pour détruire les pupes hivernantes.

En pleine production, il est important d’avancer la date de récolte pour ne pas perdre en qualité dans les phases finales.

insecticides conventionnels

A partir de 7% de fruits atteints il est important de commencer des traitements contre la mouche de l’olivier. Avant, nous avons d’autres stratégies comme le piégeage et les traitements d’appâts attractifs. Étant donné que les insecticides autorisés changent rapidement en fonction de la réglementation, il est nécessaire de se renseigner sur les produits autorisés en Espagne et de respecter la recommandation de traitement.

Lire la suite:  Insecticides autorisés pour le contrôle de la mouche de l’olivier.

Les stratégies d’application passent par des applications initiales contre les adultes, prévenant la ponte sur les fruits, ou curatives, appliquées directement sur les larves.

insecticides écologiques

Dans l’oliveraie écologique, les outils d’action passent par une stratégie de prévention, de piégeage et de patchs. Des pyréthrines naturelles autorisées sont utilisées pour le contrôle, bien que la stratégie de piégeage massif dans des bouteilles en plastique avec du phosphate diammonique soit une alternative efficace.

combat biologique

La lutte biologique a entraîné une révolution dans la lutte contre les ravageurs et les maladies, en particulier dans les environnements contrôlés tels que les serres. En extérieur, le chemin est encore long, mais c’est une stratégie très intéressante, notamment pour l’agriculture biologique.

Pour lutter contre la mouche de l’olivier, différents insectes prédateurs ou parasitoïdes ont été testés, parmi lesquels figurent parmi les plus importants:

• Psytallia concolor
• Eupelmus urozonus
• Pnigalio mediterraneus
• Eurytome martelé
• Latipes Cyrtoptyx
• Lasioptera berlesiana

système de patch

Le système de patching est vraiment efficace lorsque les populations de mouches de l’olive montent en flèche. Il est efficace car, parallèlement au traitement insecticide, une protéine hydrolysée est introduite qui attire les adultes et les femelles.

Au niveau environnemental, cela réduit l’impact étant donné que seulement 25% de la ferme est traitée, surtout face au sud. De cette manière, la population adulte est considérablement réduite et, par conséquent, le nombre de larves qui affecteront les fruits.

Pièges à mouches à olives

Surtout pour l’agriculture biologique, l’utilisation de pièges dans les phases où l’adulte effectue le premier vol est intéressante. Il existe des pièges plus professionnels que nous pouvons acheter dans n’importe quel centre spécialisé, mais nous pouvons également les créer nous-mêmes avec des bouteilles perforées.

Des protéines hydrolysées ou du phosphate de diammonium, un attractif important pour ce ravageur, y sont introduits. Le piégeage de masse se fait en plaçant des pièges ou des attrape-mouches (solution de phosphate biammonique à 3-4 %), orientés vers le sud, en utilisant entre 60 et 80 bouteilles/ha.

Source d’information:

• Junta de Andalucía, Service phytosanitaire.